1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

紅棗|冬季養脾胃，建議多吃這10種平價食材，氣血足脾胃好，常吃睡得香( 三 )

脾胃紅棗蓮藕蘿卜




冬天比較冷 ， 是進補的好時節 ， 進入冬天需要好好的補身體 ， 寒冷的冬天養脾胃正當時 ， 可以適當的多吃一些對脾胃有益的食材 ， 建議這10種平價食材吃起來 ， 氣血足脾胃好 ， 常吃睡得香
南瓜冬季養胃就多吃南瓜 ， 南瓜里面有豐富的果膠 ， 果膠有保護胃腸道黏膜的作用

推薦食譜【酒釀南瓜圓子】〖 食材清單 〗:南瓜 紅棗 枸杞 糯米粉 黑糖 甜酒釀
1、準備塊南瓜 ， 先把南瓜削皮去瓤 ， 之后直接切成薄厚適中的南瓜片 ， 切好的南瓜片放進蒸鍋里面 ， 大火燒開 ， 中火蒸熟 ， 全程大概需要10分鐘左右 ， 南瓜片不要切得太厚了 ， 不然蒸的時候很容易出現夾生的情況

2、接下來準備一些枸杞還有紅棗 ， 首先把紅棗枸杞給洗一洗 ， 我添加些面粉 ， 這樣清洗得更加干凈 。 清洗干凈之后 ， 把紅棗給剪成小塊 ， 放在一邊備用

3、南瓜片蒸熟之后 ， 放進一勺白糖 。 直接搗成南瓜泥 ，

4、南瓜泥完全搗好之后 ， 往里面添加200克的糯米粉 ， 攪拌成面絮狀 ， 下手揉成面團 。

5、面團揉好之后 ， 揪出一團小面團 ， 團成圓球 ， 不用太大了 ， 跟湯圓大小一樣就可以了 ， 全部團好 ， 放進盤子里面

6、鍋中燒水 ， 水開之后 ， 把團好的圓子放進去煮一煮 ， 中小火慢煮 。 煮的時候中間點三次水 ， 煮到完全漂浮起來 ， 這就煮熟了

7、南瓜圓子煮熟之后 ， 往里面添加三塊黑糖也可以添加紅糖 。 煮融化之后 ， 把紅棗枸杞放進去 ， 繼續中火煮

8、紅棗煮到軟爛 。 放入兩勺米酒 。 燒開之后 ， 繼續煮5分鐘 。

9、煮好之后 ， 盛入小碗里面 ， 就可以直接吃了 ， 美味好吃的酒釀南瓜圓子就做好了

小米從小就聽媽媽說 ， 胃口不好的時候 ， 就多喝一些小米粥 。 冬季養脾胃的時候不妨多吃一些小米 。

推薦食譜【小米蒸糕】〖 食材清單 〗:小米 紅棗 葡萄干 白糖 白芝麻 黑芝麻 酵母粉 白糖 面粉
1、準備適量的小米 ， 先把小米給清洗干凈 ， 然后放進水中 。 浸泡60分鐘左右

2、準備一塊新鮮的紅薯 ， 清洗干凈之后削皮 。 然后將紅薯切成薄厚適中的紅薯片 ， 之后再切成紅薯碎 ，

3、小米泡好之后 ， 把里面的水給倒掉 ， 然后往小米里面打進去兩個新鮮的雞蛋 ，

4、把紅薯碎 小米全部的倒進破壁機里面 ， 然后添加200毫升牛奶 ， 也可以添加清水 ， 直接打成糊糊

5、打好的糊糊直接倒進盆中 ， 添加適量的酵母粉 ， 再添加一些白糖促進發酵 ， 充分地攪拌均勻 。

6、攪拌均勻之后 ， 往里面添加面粉 ， 邊添加邊攪拌 ， 一直攪拌粘稠的面糊就可以了 ， 然后密封發酵至兩倍大
7、接下來準備一些紅棗葡萄干 ， 也可以添加自己喜歡的水果干 ， 先將紅棗葡萄干給清洗一下一下 ， 添加鹽面粉清洗得更加干凈 ，

8、紅棗葡萄干清洗干凈凈化之后 ， 直接取出紅棗核 ， 然后再剁成紅棗碎 ， 葡萄干也一樣被剁碎 。
9、面糊發酵之后 ， 直接攪拌一下排氣 。 然后把紅棗葡萄干直接添加進去 ， 充分地攪拌均勻 ，

10、準備幾個小碗 。 小碗的內壁上刷上食用油防粘 ， 底部撒上一些白芝麻黑芝麻點綴增香 。 之后把面糊給舀進碗里面 ， 不用倒入太多 ， 整理平整 。

11、小碗直接放進蒸鍋里面 ， 二次發酵20分鐘 ， 之后大火燒開 ， 轉中火蒸35分鐘 ， 蒸好之后關火 ， 燜5分鐘 ， 可以有效防止塌陷