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誰沒有被夜宵 治愈的夜晚呢？

健康知識養生常識

本文轉自：閩南日報
誰沒有被夜宵 治愈的夜晚呢？
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改造升級后 ， 古城夜市的煙火氣又回來了 。
忙了一天 ， 約上朋友 ， “走 ， 咱們吃個夜宵去？”
古城夜市的溫度 ， 在夜幕降臨下 ， 在燈光點亮時 ， 姍姍而起 。 每晚11時 ， 一輛輛夜宵三輪車 ， 載著一車的煙火氣“突突”而來 ， 將一方近600平方米的廣場 ， 張羅成城市的“深夜食堂” 。
加塞在路邊的小攤 ， 仿佛把漳州最好的滋味和盤托出 。 一盤肥嫩多汁的生蠔、一份綿軟鮮香的蹄花 ， 再配上珍珠奶茶 ， 夜宵的濃烈與自由 ， 是三點一線的刻板生活里 ， 給予舌尖最貼胃又貼心的慰藉 。
在這里 ， 攤主眉開眼笑地招呼來客 ， 烤肉齊齊碼在烤架上滋滋冒油 ， 嘴上說著 ， 手里忙著 。 伴著夜色與晚風 ， 一伙人圍坐攤桌天南海北嘮嗑 ， 即便白天遇到糟心事 ， “也沒有什么是一頓燒烤不能解決的” 。
閩南師范大學學生黃瀅仍然記得 ， 一次期末考結束后 ， 深夜饑腸轆轆的她掀開了舍友的睡簾：“我們要不要去古城 ， 吃個夜宵？”于是 ， 一群人在尚涼的夜色里 ， 在古城夜市邊吃邊逛 。 又撿一處小攤桌開始聊大學生活的迷茫和夢想 ， 直到夜色朦朧發亮 。 “總覺得和這幫同學的感情 ， 是從這頓夜宵開始的 。 ”黃瀅說道 。
夜生活 ， 不僅演化出這座城市獨特的煙火氣息 ， 也帶動著“夜經濟”的發展 ， 為更多個體經營戶帶來了可觀的經濟效益 。
經營著一處牛排攤的楊軍在升騰的煙火氣中瞇著眼 ， 翻烤著牛排 ， 身后的幾張小桌滿滿當當坐著等候的食客 。 楊軍原來是一家牛排連鎖店的主理人 ， 因為疫情 ， 數家牛排店因入不敷出而歇業 。 半年前 ， 他揣著煎牛排的手藝到古城夜市“試試水” ， 沒想到生意特別好 。 在楊軍的攤點上 ， 同等質量的牛排只要門店近一半的價格 ， 不少客人特意半夜光顧他的攤點 ， “一個晚上營業額能達到近3000元 。 ”
【誰沒有被夜宵 治愈的夜晚呢？】來古城夜市出攤3個多月的檸檬茶攤主鄭偉杰 ， 平時還經營著一家實體店 ， 晚上他“賺外快”到夜市賣起檸檬茶 ， “一晚上銷售收入也有五六百元 ， 來古城擺攤后月收入有了明顯提高 。 ”鄭偉杰認為 ， 夜市具有經濟成本低、時間靈活的特點 ， 隨著職業和收入的不確定性增加 ， 夜市給年輕人就業創業提供了很好的平臺和機會 。