大雪將至，多給孩子吃3菜3肉，補充鈣鐵鋅，提高免疫力，少生病 _健康小知識

大雪將至，多給孩子吃3菜3肉，補充鈣鐵鋅，提高免疫力，少生病。今天是12月2日，天氣非常寒冷，我們這里溫度都在0℃左右。還有5天就是12月7日為大雪節氣。大學血氣到來，預示是天氣更加寒冷了。大雪節氣到來，是最適滋補的時候。大雪節氣是進入冬季的第三個節氣。大雪節氣前后要多給孩子吃3菜3肉，補充鈣鐵鋅，補充孩子所需要的營養成分，提高孩子的免疫力，讓孩子在冬季里能少生病。

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3菜
大雪節氣前后，最適合多給孩子吃山藥，蘿卜，蓮藕等常見的時令蔬菜。
山藥
大雪節氣前后，多給孩子吃些山藥，有健脾潤肺的好吃。而且山藥的營養價值高，含有豐富優質淀粉，蛋白質，鈣，維生素，鐵鋅等。

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山藥藍莓球
食材：鐵鍋山藥1根，藍莓醬適量，胡蘿卜半個。
做法：
①、將鐵棍山藥削皮后洗凈切片放入盤子里，放入蒸籠大火蒸熟端出來搗成泥。
②、把胡蘿卜洗凈切成薄片放入鍋里，加入開水焯水1分鐘，放入盤子擺放整齊。
③、將山藥泥團成丸子放入胡蘿卜片上，再往山藥球上涂抹些藍莓醬即可。

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蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜，不老醫生開藥方。 ”冬天一定要多吃蘿卜，而且蘿卜是老少皆宜的蔬菜。冬天多給孩子吃蘿卜，有消食化積的好處。蘿卜含有大量的維生素C ，鈣等。

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蘿卜丸子
食材：白蘿卜一個，胡蘿卜一個，淀粉適量，雞蛋液一個，香菜少量。
做法：
①、將白蘿卜洗凈切成細絲，加入食鹽拌勻腌制15分鐘，胡蘿卜洗凈切成細絲，香菜洗凈切碎備用。
②、把白蘿卜捏干水分，加入胡蘿卜絲，淀粉，雞蛋液，食鹽，胡椒粉，香菜拌勻，團成小丸子備用。
【大雪將至，多給孩子吃3菜3肉，補充鈣鐵鋅，提高免疫力，少生病】③、鍋里倒入食用油，油熱，下入蘿卜丸子炸至金黃酥脆控油裝盤即可。

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蓮藕
蓮藕是一種還有大量鐵，淀粉，維生素，鈣營養元素的好蔬菜。秋冬季節是吃蓮藕非常好的時候。冬天多給孩子吃些蓮藕，對身體非常好。

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蓮藕肉餅
食材：蓮藕二節，豬肉一斤，蔥，生姜，紅椒少量，淀粉適量。
做法：
①、將豬肉去皮洗凈切成小塊放入絞肉機里，絞成肉末倒入湯盆里。
②、蓮藕削皮后洗凈切成小塊，和生姜一起放入絞肉機里，絞成末倒入肉末里，加入食鹽，胡椒粉攪拌均勻。
③、將蓮藕末和肉末一起做成小餅，放入淀粉里。裹滿淀粉備用。
④、鍋里倒入食用油，油熱下入連藕肉餅炸至金黃酥脆撈出控油裝盤。
⑤、紅椒洗凈切成末，香蔥洗凈切成末，鍋里倒入食用油，加入紅椒末，淀粉水，香蔥，生抽炒香淋入蓮藕肉餅上即可。

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3肉
大雪節氣到來，是滋補的好季節，最適合多給孩子吃羊肉，牛肉，魚肉等，這些肉類都是含有高蛋白，維生素，鈣鐵鋅的好食材。
羊肉
大雪節氣前后非常寒冷，需要經常吃些羊肉。因為羊肉含有非常鐵元素，維生素B族，有溫補暖身的好處。冬天多給孩子吃羊肉，讓孩子不在怕寒冷了。