香椿炒雞蛋,引發搶救?醫生呼吁:請把這病例分享出去,提高警惕( 二 )


香椿炒雞蛋,引發搶救?醫生呼吁:請把這病例分享出去,提高警惕
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鮮黃花菜
很多人只知道黃花菜好吃 , 但卻并不知道新鮮的黃花菜當中含有豐富的秋水仙堿 , 本身就有毒 , 經過腸道吸收之后 , 在體內轉變成有毒的二秋水仙堿 。
對人體的呼吸道黏膜 , 胃腸道黏膜都有一定的刺激性 , 會引起頭疼口渴 , 嘔吐腹瀉 , 所以在處理新鮮的黃花菜時 , 用開水焯燙或者進行泡煮 , 會減少其在蔬菜中的含量 , 降低對人體的毒性 。 返回搜狐 , 查看更多
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