涼拌藕片做法介紹 藕片怎么做好吃又簡單

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1、工具/原料:鹽、香油、醋、醬油、蒜粉 。
2、蓮藕的準備:首先準備好自己挑選的蓮藕,用清水將泥土清理干凈 。然后切去頭尾,去皮,只將蓮藕的主要部分切成均勻的蓮藕片,裝盤備用 。
3、準備小材料 。取適量鹽、香油、醋、醬油、蒜粉放入小碟中備用 。
4、準備火腿腸切成丁備用 , 再準備大量的新鮮長辣椒 。
5、一部分剁成辣椒,一部分切好的蓮藕片均勻鋪在切好的蓮藕片上 。
6、敷完后用保鮮膜封好,等10分鐘左右打開 。其間,將剩余辣椒的柄去掉,將辣椒肚子里的籽和梗去掉 , 辣椒保持完整備用 。將剩余的蓮藕片切成藕片丁,與火腿丁攪拌混合,放入準備好的全椒中 。
7、將腌制好的蓮藕片打開,倒入準備好的小食材即可食用,而整個辣椒做成的涼拌蓮藕片,食用時可以澆上小食材,也可以蘸上小食材 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。