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求羊肉湯做法秘方

生活百科肉湯

湯主料：羊骨500克 ， 黨參10克，紅棗10克，枸杞10克 ，生姜1塊 。
配料：料酒適量，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖適量 ， 味精適量 。
制作過程：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片；
2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
3、在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水 ， 放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
【求羊肉湯做法秘方】功效特點：肉爛湯甜，湯汁乳白 ， 可飲湯食肉 。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等 。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣 ， 對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效 。