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喝水少，死得早？柳葉刀子刊：喝水不足，過早死亡幾率高21%，八種慢性病風險高63%

健康知識養生常識

作者：梅斯醫學
【喝水少，死得早？柳葉刀子刊：喝水不足，過早死亡幾率高21%，八種慢性病風險高63%】感染新冠？多喝熱水！感冒頭痛？多喝熱水！到生理期？多喝熱水......多喝熱水 ， 這樣一句樸實而真誠的“關懷” ， 卻榮登《網絡最令人討厭的十句話》之首 ， 成為當代人最不愿聽到的話之一 。
多喝熱水/多喝水 ， 是真能“包治百病” ， 還是“敷衍文學”呢？
眾所周知 ， 水是生命之源 ， 是維持生命活動所必需的物質 。 人體的60-70%由水分組成 ， 其在促進新陳代謝、調節體溫、維持電解質平衡等多方面發揮著重要作用 。 而人類在不喝水的情況下僅能生存3天左右 ， 喝水的重要性更不言而喻 。
近日 ， 美國國家衛生研究院團隊強調了“充足飲水”帶來的意想不到的好處——壽命更長 ， 減緩衰老 ， 患多種慢性病的風險大大降低（包括心力衰竭、癡呆癥、中風、糖尿病、慢性肺病等等） 。 該研究于1月2日發表在柳葉刀子刊eBioMedicine上 。 萬萬沒想到 ， 這“多喝水”還有延壽少病的作用 ， 不愧為“靈丹妙藥”！
在此前的動物研究中 ， 研究者驚訝地發現：終身限制小鼠的飲水量 ， 致使其壽命縮短了6個月之久（相當于人類壽命的15年） ， 并伴隨多器官系統的加速退化 。 那么 ， 飲水量不足又會對人體產生怎樣的影響呢？
這一問題引起了研究學者的好奇 ， 于是他們從前瞻性隊列研究ARIC（社區動脈粥樣硬化風險研究）中收集到11,255名健康參與者的數據 ， 經過25年的隨訪 ， 對比了不同飲水情況下的相對衰老速度、慢性疾病以及過早死亡風險等區別 ， 并進行了深入評估 。
喝水少，死得早？柳葉刀子刊：喝水不足，過早死亡幾率高21%，八種慢性病風險高63%
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ARIC研究概況在開始研究前 ， 一個很關鍵的問題亟待解決：不同于可控的動物實驗 ， 要如何評估參與者的飲水量是否充足呢？于是 ， 研究者選取了一個很巧妙的指標——血清鈉濃度 。 血清鈉 ， 常作為水合作用的替代指標 ， 健康人群中血清鈉的正常范圍為135-146mmol/L 。 血清鈉濃度越高 ， 體液水平也就越低 ， 意味著喝的水也越少 。
分析血清鈉濃度與過早死亡風險之間的關系 ， 結果顯示：適量飲水與最低的全因死亡率有關 ， 過多、過少均會增加死亡風險 。 具體來說 ， 當血清鈉水平維持在137-142mmol/L時 ， 全因死亡風險最低；而當血清鈉在135-136.5mmol/L和144.5-146mmol/L時 ， 死亡率均高于前者 。
調整后的Cox比例風險分析顯示 ， 與飲水量充足組（血清鈉為137-142mmol/L）相比 ， 喝水不足組（144.5-146mmol/L）的過早死亡風險增加21%！
喝水少，死得早？柳葉刀子刊：喝水不足，過早死亡幾率高21%，八種慢性病風險高63%
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血清鈉濃度與全因死亡風險之間的關系
慢性病方面 ， 研究者共考慮了八種慢性疾病 ， 包括：心力衰竭（HF）、癡呆癥、慢性肺?。–LD）、中風、糖尿病、周圍血管疾?。≒VD）和跛行、心房顫動（AF）和高血壓 。
進一步的分析表明：血清鈉保持在138-140mmol/L ， 罹患慢性病的風險最低；而血清鈉的升高 ， 與罹患慢性病的風險增加有關 。
具體來說 ，
當血清鈉水平升高到140-142.5mmol/L時 ， 患多種慢性病的幾率增加40%；當血清鈉水平升高到143-146mmol/L時 ， 患多種慢性病的幾率更是上升了63%（嚇得小編趕緊喝了一口水）！
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血清鈉水平與慢性病風險之間的關系
接著 ， 研究者引入了生物年齡（Biologicalage ， BA）來衡量衰老過程 ， 以進一步評估飲水量對衰老的影響 。 之所以納入BA ， 是因為比起實際年齡 ， 前者能夠更好地預測衰老率和死亡率 。