text":"
【靈芝|防疫營養小貼士：膳食健康需改良烹飪方式注重營養搭配，奶類是高蛋白重要來源】當下 ， 越來越多的人更加注重飲食健康 ， 希望通過健康的飲食方式與合理均衡的營養搭配 ， 提高自身的免疫力 。 對此 ， 南京醫科大學第四附屬醫院消化內科副主任、副主任醫師周懌表示 ， 從專業角度來看 ， 推薦大家嘗試一下國內提倡的“江南飲食模式” ， 可以增加膳食中粗糧的攝入 ， 對于植物油來說 ， 可以將傳統的高溫烹飪轉變為低溫烹飪 ， 肉類攝入方面 ， 提倡少吃豬牛羊等“紅肉” ， 多吃雞鴨鵝魚蝦等“白肉” ， 多吃豆制品 ， 水果、蔬菜也應當多多益善 。 在優質蛋白攝入方面 ， 重點加強奶類攝入 ， 同時適量吃些堅果 ， 周懌提醒 ， 很多人喜歡的煎烤炸食品 ， 從健康角度而言都不推薦 ， 還是應該采取更健康的蒸煮涮等方式 ， 這樣不僅可以最大限度保存食物營養 ， 還能夠減少有害物質的生成 。
"

• 穴位|食物發芽后有毒不能吃？醫生：有的吃了會中毒，有的營養價值翻倍
• “農村防疫公益行動”走進兵團連隊
• 防疫科普 | “陽康”后咳咳咳怎么辦？海南醫生：四個小妙招緩解
• 仲冬天氣更冷，這4樣是免疫力的重要“營養素”，驅寒暖胃又營養
• “防疫三件套”一件不能少
• 營養美味的蘿卜絲包，蘿卜絲餡做好了，全家老少都愛吃
• 補充鐵元素能補血？營養師：這4種綠色的食物，鐵元素含量高
• 80萬斤含淚壓路邊比榴蓮還營養，全身是寶，可惜很多人沒吃過
• “陽康”后別接著大補，多吃4樣美食，營養跟得上，盡快恢復體力
• 早餐“少食多營養”，建議中老年人：多吃這4樣，補充營養更合理