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1、白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能 ， 還有很強的消炎作用 。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣 。白蘿卜燉湯，是尋常百姓最常見的做法 。痰多、胃口不好的人 ， 還可以喝蘿卜茶 。
【白蘿卜營養價值及功效與作用】2、生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8～10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手 。
3、生蘿卜中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用 。
4、蘿卜中豐富的纖維素可促進腸蠕動 ， 減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率 。
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