疫情政策全面放開后 ， 身邊百分之八十都已經被感染了吧？有些人養了兩三天就好了 ， 對于抵抗力差和有基礎病的人來說 ， 到現在還有一些后遺癥 ， 比如反復咳嗽、睡眠質量差、氣喘等 ， 尤其是中老年人 。
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那么“陽了”以后 ， 能不能吃魚蝦呢？魚和蝦都屬于發物 ， 所以時期 ， 建議大家盡量不吃這兩種食物 。 除了這兩種食物外 ， 這3種食物記得吃 ， 助于身體恢復 ， 開心過大年 。
1.多吃高葉酸食物
葉酸是我們日常中不可缺少的營養物質 ， 可以促進紅細胞生成 ， 維護白細胞正常發育 ， 能夠提高身體免疫能力 ， 不妨多吃些 。
推薦做法：【蠔油小白菜】
1.準備幾顆小白菜 ， 把葉子一片一片掰下來放入清水中 ， 洗干凈上面的泥沙和灰塵 ， 撈出來控水 ， 大蒜拍扁切成末 。
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2.碗中放入食鹽2克 ， 雞粉2克 ， 白糖1克 ， 蠔油10克 ， 芝麻油5克 ， 生抽10克 ， 把調料攪化攪勻備用 。
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3.鍋內燒水 ， 放入少許食鹽和植物油 ， 食鹽可以保持小白菜的翠綠 ， 植物油能使小白菜更加鮮亮 ， 水接近沸騰時倒入小白菜快速焯燙20秒鐘 ， 小白菜返青以后立即撈出來 ， 控過水以后莖部朝一個方向擺放在盤中 。
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4.鍋內燒油 ， 油溫五成熱時倒入蒜末 ， 開小火爆香 ， 火要小一點不要把蒜末變黃 ， 聞到蒜香味以后加入半勺清水 ， 倒入準備好的料汁 ， 大火燒開以后勾入少許水淀粉 ， 把料汁熬至粘稠起大泡 ， 起鍋均勻澆在小白菜上面 ， 再放上一點紅椒絲 ， 美味即成 。
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2.多吃高維生素食物
維生素C是增強抵抗力的重要營養物 ， 能夠清除體內的氧自由基 ， 激活人體的免疫系統 ， 促進免疫細胞的增生 ， 日常中多吃些對身體很有幫助 。
推薦做法：【茄汁菜花】
1.準備一朵花菜 ， 去除根莖后把比較大的切成小塊放入清水中 ， 加入一勺食鹽抓拌均勻浸泡一會兒 ， 淡鹽水能夠去除花菜上的農藥殘留和雜質 ， 浸泡好以后把花菜沖洗干凈 ， 瀝干水分備用 。
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2.準備兩個番茄 ， 打上十字花刀 ， 放入開水中燙一會兒 ， 燙破皮以后剝掉外皮 ， 切成番茄丁 。 再準備半根大蔥 ， 破開后切成蔥花備用 。
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3.鍋內燒油 ， 油溫五成熱時 ， 放入蔥花爆香 ， 倒入番茄丁開中火翻炒1分鐘 ， 把番茄炒碎、炒出紅汁 ， 再倒入控過水分的花菜顛鍋翻炒 ， 讓花菜吸收番茄的鮮味 。
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4.沿鍋邊淋入生抽5克炒出醬香味 ， 加入食鹽2克 ， 翻炒均勻以后加入少許清水 ， 轉小火燜煮2分鐘 ， 把花菜燜熟、燜入味 。 2分鐘以后淋入一點明油提亮色澤 ， 即可裝盤上桌 。
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3.多吃清淡食物
陽了以后 ， 身體非常虛弱 ， 這個時候建議大家少吃油膩、刺激食物 ， 多吃些營養清淡的食物 ， 來補充人體所需要的營養 ， 比如湯、粥等 。
推薦做法：【香菇豆腐湯】
1.準備嫩豆腐一塊 ， 切成??；香菇幾個 ， 去蒂以后洗干凈切成??；上海青幾根切碎；火腿一小塊 ， 切成小粒；雞蛋兩個 ， 打入碗中 ， 攪拌打散成雞蛋液備用 。
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