營養早餐黑米糕，香甜軟糯吃不膩，做法簡單還方便 _健康小知識

黑米是營養豐富，食用價值和藥用價值都非常高的一種食物，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。而且自古就有“藥米”、“貢米”的美譽。是營養價值極高的一種食物。我們家也經常食用黑米，不管是煮黑米粥，打黑米糊還是蒸黑米飯，家里都會經常做，不僅僅是因為黑米中的營養價值高，還有一個原因是因為黑米可以使我們的身體分泌黑色素，讓我們的頭發變得黑亮。小編喜歡吃黑米的一個重要原因就是這個。因為小編有點少白頭。

文章圖片
早餐作為我們一天中非常重要的一餐，對我們的身體是很有好處的，早餐我們需要吃的美味，但是也要有營養，早餐我們也經常吃，我們早餐經常吃的都是一些豆漿，油條，包子，白粥，但是今天和大家推薦一款比較不一樣的早餐，我們都吃過黑米，不管是黑米粥，黑米豆漿還是別的，都是我們經常吃的，但是今天和大家推薦的這一款用黑米做的早餐和飯團很像，食用黑米做成的黑米糕。

文章圖片
這個黑米糕的做法非常的簡單，要做好我們推薦的這款黑米糕，首先要準備好我們所需要的食材：黑米，糯米，蜂蜜，黑芝麻。準備好這些，我們就可以開始制作了。將我們準備好的黑米和糯米提前浸泡好，最好是提前浸泡一個晚上。將我們泡好的黑米和糯米放在一個容器中攪拌均勻，黑米與糯米的比例大概是2：1 ，糯米的量不要太多，不然之后蒸出來的米會比較的沾手。

文章圖片
將我們攪拌均勻的黑米和糯米放在蒸鍋里，大火蒸大概20分鐘左右，之后揭開蓋子，在米上面澆上一點熱水，再蒸10分鐘左右就可以關火了。將我們準備好的黑芝麻放在鍋中炒熟，炒出香味之后，將我們炒好的黑芝麻倒出來。將我們蒸好的黑米和炒好的黑芝麻盛在碗中晾涼。將我們晾涼的黑芝麻倒在干凈的面板上，面板上要保持干燥，不能有水，用搟面杖將我們炒熟的芝麻搟碎，將我們搟碎的芝麻和晾涼的糯米放在一起，倒入兩勺蜂蜜，帶上手套將我們的糯米抓勻，將糯米的黏性抓出來。

文章圖片
【營養早餐黑米糕，香甜軟糯吃不膩，做法簡單還方便】抓好之后，將我們抓好的糯米揉成一個個的球狀，蘸上少許的椰蓉。就這樣，我們美味的營養早餐就做好了。做好之后，端上餐桌，一口一個，因為里面有炒熟的芝麻的緣故，吃起來是非常的香的。我們這樣美味的營養是不是非常的吸引你呢？趕快動手學一學，做一做吧！而且這個飯團老少皆宜，不管是老人還是小孩，對他們的身體都非常的好。我們這樣做出來的黑米糕看著都很是誘人，吃起來味道也是非常的好。如果是喜歡吃甜甜的味道的或者是想做給小孩吃的話，可以在里面多放一勺的蜂蜜。

文章圖片
黑米中含有蛋白質，碳水化合物以及大量的維生素和微量元素，營養非常豐富，而且哦含有許多普通大米中沒有的特殊成分，所以營養價值很高。黑芝麻具有很好的保健功效，是很好的保健食品，而且黑芝麻可以降血壓，烏發潤發，養顏瑞福，可以降低血脂，保護肝臟，還有很好的美容功效。看到了黑米和糯米這么多的營養功效，是不是非常的心動，想要動手做一做呢？今天和大家推薦的這款食物制作起來是非常的方便的，而且營養還很豐富，所以趕快動手做一做吧！返回搜狐，查看更多