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秋季如何養生 秋季宜多吃粥( 二 )

養生秋季秋季如何養生


宜多吃魚
秋天是需要進補的季節 ， 但很多人都害怕大量進補導致肥胖 ， 不妨吃點魚肉 ， 魚肉脂肪含量低 ， 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用 。
鯽魚：又名鮒魚 ， 味甘性溫 。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳 ， 清熱解毒等 ， 主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等癥 。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲 ， 對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜 。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法 。常吃帶魚還可滋潤肌膚 ， 保持皮膚的潤濕與彈性 。
青魚：有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效 。食用可治療氣虛乏力 ， 胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥 。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素 ， 還有防癌抗癌作用 。
鯉魚：味甘性溫 。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效 。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥 。
草魚：又稱鯇魚 ， 有青鯇、白鯇兩色 ， 味甘性溫 ， 有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效 。古人認為 ， 鯇魚肉厚而松 ， 治虛勞及風虛頭痛 ， 以其頭蒸食尤良 。
泥鰍：味甘性平 ， 有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鰍肉質細嫩 ， 營養價值很高 ， 其滑涎有抗菌消炎的作用 ?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥 。
魚肉中的維生素d、鈣、磷 ， 能有效地預防骨質疏松癥 。






4、五谷雜糧的種類繁多 ， 以下幾種在秋季信用更能發揮其最大的功效：
花生 花生是“十大長壽食品”之一 ， 富含維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等 ， 《本草綱目》中記載：“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢 ?！薄端幮钥肌分幸舱f：“食用花生養胃醒脾 ， 清腸潤燥 。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用 ， 是一種老少皆宜的食品 ?；ㄉ谑秤脮r要連著外皮一起吃 ， 這樣既能補虛又能止血 ， 尤其適合婦女孕期和手術病人恢復期和病后體虛的人食用 。
紅薯 紅薯被人們稱為“土人參” ， 是一種味美價廉的長壽食品 。其味甘性平微涼 ， 能夠生津止渴、潤肺滑腸、補脾益胃、通利大便 ， 還具有抗癌作用 。紅薯是低熱量、低脂肪的食品 ，  ， 還能阻止碳水化合物變成脂肪 ， 在秋季食用能夠起到減肥的作用 。但是紅薯不可一次食用過多 ， 否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀 ， 糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用 。
芝麻 《神農本草經》中說 ， 芝麻能夠“補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓” 。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害 ， 治療各種皮膚的癌癥 ， 使皮膚更加白皙光澤 ， 其養血的功效對皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用 。秋季氣候比較干燥 ， 此時多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤 ， 并且吃多了也不用擔心會發胖 ， 減肥的美眉可以放心食用啦 。
除了以上幾種雜糧外 ， 白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常適宜在秋季食用的 。

5、起居調攝秋天的氣候變化較大 ， 早秋熱濕 ， 中秋前后燥 ， 晚秋又以涼、寒為主 ， 所以人們在起居上應提高警惕 ， 注意養生 。