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炸金針菇肉丸子的做法

知識經驗


炸金針菇肉丸子的做法

文章插圖
1.把買來的金針菇洗干凈，可以拆開清洗 。
【炸金針菇肉丸子的做法】2.將洗凈的金針菇撕成兩小份，放入盤中，中間放一個雞蛋，用筷子攪拌均勻 。
3.用筷子在蛋液中攪拌金針菇，使其充分沾到蛋液 。在蛋液里放鹽 。
4.沾蛋液的金針菇再攪拌干面粉 。面粉不需要水 。
5.將面粉和蛋液充分混合的金針菇，用叉子放入鍋中炸熟 。將油加熱并烹飪 。
6.煎的時候觀察顏色，用筷子翻過來 。兩面金黃時取出 。
7.將蔥花撒在撈出的金針菇上，加入孜然粉調味 。
以上解釋了炒金針菇丸子的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。