文章插圖
1、紅豆用冷水泡1天，高壓鍋倒入開水，放入紅豆，水剛剛沒過豆子 。
2、蓋上蓋子，壓10分鐘 。
3、煮好后倒入一碗白糖 。
4、做好的豆沙餡 。
5、面放入發酵粉倒入清水揉好，放入溫暖的屋里發酵2小時 ， 發好的面 。
6、把面放案板上揉光滑，搓成長條 。
7、切大小均勻的劑子 。
8、搟成外圈薄、中間厚的面皮 。
9、放上豆沙餡 。
10、包成包子 。
11、底朝下翻過來 。
12、用刀背劃幾道 。
13、中間用手指按個窩 。
14、做好的豆沙包，放盤子上醒發20分鐘 。
15、涼水下鍋蒸20分鐘，蒸好后不要馬上開蓋，關火燜3分鐘 。
【豆沙餡饅頭怎么做又軟又好吃】16、豆沙餡饅頭軟糯香甜，好吃 。