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這菜不起眼，卻比黃芪補氣，比當歸補血，這幾天虛乏的適當多吃( 二 )

健康知識養生常識


2.花生的養生吃法
1.水煮花生
用花生做成的食品很多 ， 加工的花生豆、花生油、花生醬、花生糕點等 ， 其實都不如直接食用花生對身體更好 。 而在諸多烹飪方式中 ， 水煮通常是最佳的選擇 。
煮花生中所含的化學物質 ， 比鮮花生、曬干花生和烘烤花生多出4倍以上 ， 且這些物質能對相關疾病有一定預防作用 。
2.醋泡花生
醋泡花生也能盡量保留較多的營養 ， 少量的食醋也可振奮食欲 ， 強化對營養的吸收 。
紅皮花生用米醋浸泡以后再吃 ， 能發揮特別好的補血效果 ， 還能輔助降血壓 ， 每次食用量要保持在十到十五粒之間 ， 早晚一次 。
3.花生紅棗湯
紅棗、桂圓本身就是補血的常見養生食材 ， 用紅皮花生和它們搭配一起煲湯喝 ， 會讓補血功效更加明顯 ， 能讓人體氣血虧損的癥狀盡快減輕 。
提示：生高尿酸、痛風患者、慢性腎病患者、肝膽疾病患者不宜吃花生 。
補陰
這菜不起眼，卻比黃芪補氣，比當歸補血，這幾天虛乏的適當多吃
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1.蓮藕補陰 ， 功同麥冬
麥冬甘、微苦、微寒 ， 入心脾胃經 ， 有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效 。 著名的益氣養陰名方“生脈飲” ， 就是由人參、麥冬、五味子三味藥組成 。
蓮藕性寒 ， 味甘 ， 入心、肝、脾、胃經 ， 屬于寒性的食物 ， 具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉等多種功效 ， 適合溫熱性體質的人食用 。
2.蓮藕的養生吃法
夏季搭配：鴨子肉、雞肉都可以 。
提示：對于血糖高、有糖尿病的朋友來說 ， 如果吃了蓮藕 ， 就要相應減少米飯、饅頭等主食的量 ， 以免淀粉攝入過多 ， 影響血糖控制 。
補陽
1.花鰱補陽 ， 功同肉桂
肉桂辛、甘 ， 大熱 ， 歸腎、脾、心、肝經 。 具有補火助陽 ， 引火歸源 ， 散寒止痛 ， 活血通經之功效 。
花鰱是鰱魚的一種 ， 又叫“胖頭魚”、“鳙魚” 。 花鰱魚性溫 ， 味甘 ， 有暖脾胃、祛頭眩、益腦髓、延緩衰老、潤澤皮膚的功效 。
尤其對體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良的老年人身體恢復健康有很好的作用 。
中醫典籍里記載 ， 魚頭入藥可治風濕頭痛 ， 婦女頭暈 。
此外 ， 花鰱魚富含磷脂 ， 可改善記憶力 ， 特別是頭部腦髓含量很高 ， 經常食用 ， 能祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老 。 花鰱魚頭中含有的成分對人的心血管系統也有很好的幫助 。
2.花鰱的養生吃法
花鰱+豆腐：可以增加蛋白質成分
花鰱+山藥：可以溫陽補腎
提示：花鰱魚含有豐富的蛋白質 ， 性溫 ， 因此脾胃蘊熱者不宜多食用 。
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