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四季養生:新媽媽常犯的幾個錯誤( 四 )

飲食健康四季養生健康食譜


小貼士：由于茭白性冷 ， 乳母如為脾胃虛寒、大便不實 ， 則不宜多食 。另茭白含難溶性草酸鈣較多 ， 尿路結石患者也應注意不要吃得太多 。
催乳食譜：茭白炒蝦米
材料：茭白250g ， 蝦米35g ， 蔥10g ， 鹽1g ， 油適量 。
做法：
1、茭白剝外殼 ， 洗凈 。
2、茭白切絲 ， 蝦米過涼水 ， 蔥洗凈切末 。
3、鍋熱油 ， 放入茭白 ， 煸炒后放入鹽 ， 放少量水 。
4、見茭白軟后 ， 放入蝦米 ， 繼續煸炒小火燜半分鐘 。
5、最后放入蔥花 ， 翻勻即可出鍋 。
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