高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力 ， 使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率 。
【蘇泊爾好幫手高壓鍋怎么用】1、首先將食材放入到壓力鍋內鍋中，加入適量的水；
2、把內鍋發熱盤擦干凈后放入外鍋，保證內鍋和發熱盤接觸良好；
3、檢查密封圈是否放好 ， 讓其均勻的放置在鋼圈上，在放下鍋蓋時進行逆時針旋轉到扣合的位置；
4、最后插上電源 ， 選擇你需要的程序即可 。
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