飲食|改善心血管健康的全新指南來了！能吃和不能吃的，都有運動|心腦血管疾病|蛋白質

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心血管的健康，已廣受大家關注，最根本的原因，就是懼怕心腦血管疾病纏上身，多數人已經完全意識到心腦血管疾病的嚴重性，誰都不想疾病發生在自己身上，更不想因此而失去生命。為了減少出現心腦血管疾病，在日常生活中，就會多重視保護心血管，而有些已經出現心血管損傷的人，也會積極的去改善心血管健康。
在改善心血管健康方面，主要措施就是通過飲食，的確，很多心腦血管疾病的發生，都是與飲食相關，在飲食上進行調整和改善，是正確的選擇，也是對心血管極為有利的。到底該如何通過飲食來改善心血管健康呢？跟著全新的權威指南做就好了。
權威指南是如何建議的？
根據美國心臟協會2021年剛發布的科學聲明中，有特別指出改善心血管健康的膳食指南，一共給出了10條建議，在這里可以細分一下，做如下總結：

來源：Circulation
1、保證飲食平衡性，既要補足營養，又不增加熱量
主要就是要飲食合理，不能攝入太多的能量，也不過度消耗能量，這里就需要適當補充主食，要控制好碳水化合物和脂肪的攝入，這樣才能保證能量的平衡性，還有利于控制好體重，建議主食粗細搭配，盡量減少高熱量的主食攝入。
盡量多吃全谷物主食，少吃精制的主食，全谷物的主食中，碳水化合物含量較少，還含有豐富的膳食行為，對降低心血管疾病會有一定好處，且有促進腸胃消化和吸收的效果。
另外，其它食物要保證維生素、膳食纖維、蛋白質以及礦物質和鈣物質的補充，還有不飽和脂肪酸的攝入量，這些營養元素不僅對整個健康有利，也對改善心血管健康有好處。為了能全面補充到這些營養素，可以增加蔬菜和水果，以及肉類的攝入量，并且保證多個種類。

水果和蔬菜可以挑深色的吃，營養會更豐富，另外，水果和蔬菜還要新鮮的，不建議在冰箱中儲存過長時間。肉類，就建議多吃瘦肉、魚肉、蝦肉以及禽肉，能夠幫助補充蛋白質，還能補充到不飽和脂肪酸，關鍵是脂肪含量低，對心血管有很好的保護作用。除此之外，還可以增加豆類和奶類的補充量，也能幫助補充蛋白質和鈣。
2、油的選擇
日常用油，不建議長期只吃一種油，可以多種類更替，就能降低攝入脂肪，對心血管也會比較有好處，建議日常用油可以選擇植物油，例如菜籽油、葵花油和亞麻籽油，也可以適量吃點動物油，只能少量攝入，偶爾換換口味。

3、少吃超加工食品
超加工的食品，吃起來比較便利，是在動物或植物可食用部分上進行加工，再在其中加入較多的添加劑和防腐劑，鹽分含量也比較高，這類食品在現如今社會，還是比較受歡迎的，但卻很不利于心血管健康，根據各項調查研究，發現喜歡吃超加工食物的人，患上心血管疾病、2型糖尿病，以及肥胖的幾率很高，更加需要關注的就是超加工食物攝入太多，會增加全因死亡率的風險。
超加工的食物就會有香腸、火腿、果汁、漢堡以及各類糖果、巧克力，不論如何，現在市場上售出的很多便利食品，嚴格來說，都屬于超加工，應該減少攝入。