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精華貼|酵素知識及制作方法

做法

 　不知道從什么時候起，酵素開始風行 。身邊的姐妹紛紛加入到制作酵素的隊伍里，其中不乏“酵素達人” ?；凵罾镒钪慕退剡_人就是本文的整理者老姐啦，她的分享都是干貨，既有知識普及又有心得分享，建議大家收藏備用哦 。
內容整理|老姐
一 什么是酵素?
酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質，它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的 。酵素是由蛋白質構成的，它們參與幾乎所有的身體活動 。目前已知的酵素有數千種 。事實上，盡管有足量的維他命、礦物質、水分及蛋白質 。如果沒有酵素，仍無法維持生命 。
酵素與人體的新陳代謝
體內酵素不足，保養、治病大打折扣，營養、藥品、運動等效果都無法充分發揮 。美國自然療法博士亨伯特·圣提諾說：“人體像燈泡，酵素像電流 。只有通電后燈泡才會亮 。”他還說：“為什么有的治療能藥到病除，而有些是藥到病不除，關鍵就在酵素 ?！爆F代科學已經明確，治愈力就等于酵素，酵素就是你身體里的醫生 。
酵素能治病的六種作用(摘自醫學博士森田義雄的報告)
1.整備體內環境
這項作用是使體內血液成弱堿性，清除體內廢物，保持腸內細菌平衡、強化細胞、促進消化、加強抵抗力、保持各方面平衡 。
2.抗炎作用
發炎是部分細胞受傷的部位，細菌筑巢生長，治療發炎，是酵素搬運白血球，使白血球功能良好，給予受傷的細胞力量 。
3.抗菌作用
酵素可以促進白血球殺菌，另外本身具有抗菌作用能殺死細菌 。另一方面，也有促進細胞新生的作用，故可從根本上治病 。
4.分解作用
酵素的重要功能，可清除患處或血管中聚積的廢物，恢復正常功能 。還可幫助消化、吸收食物 。
5.凈化血液
把血液中的廢物排出體外，分解發炎病毒，分解造成酸性血液的膽固醇，使血液呈現弱堿性，永保血液循環暢通 。
6.細胞新生作用
能促進細胞的新陳代謝，增強體力，促使遭受破壞的細胞新生 。任何病患都一樣，要治療身體必須靠基本的自然治愈力，特效藥的抗生素可以殺死病菌，卻不能生新細胞 。
缺乏酵素的二十大現象：
容易感冒;
肌肉痛，關節痛，腰痛;
持續便秘，腹瀉或糞便有惡臭;
皮膚粗糙，容易長面皰;
怕冷;
食欲不振，惡心，胃痛;
火燒心，消化不良，容易打嗝;
眼睛疲勞，視力模糊;
頭痛，失眠;
掉頭發，頭發稀少;
黑斑，皺紋增加;
體重增加或是沒有減肥體重卻突然減輕;
手腳麻痹;
情緒低落，心情郁悶;
注意力降低，容易焦燥;
沒有耐性;
容易浮腫;
【精華貼|酵素知識及制作方法】容易疲勞，頭暈眼花;
患有食物過敏，異位性皮膚炎，慢性哮喘;
經常耳鳴 。
酵素分為食用酵素、環保酵素，環保酵素可用于家庭清潔等 。
二 食用酵素做法(推薦加水酵素)
1.糖(蜂蜜、紅糖、黑糖均可)、植物(各種可食無毒植物)、水(一切可以直接飲用的水)，比例為1：3：10(我按體積比) 。
2.把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中加水 。
3.如采用普通的密封瓶，前一個月每天要常攪拌和放氣，注意千萬不要將蓋子擰太緊，防止脹裂 。攪拌可以讓酵素發酵得更好還可以讓頂層的沒被液體浸到的原料不會變壞 。
4.瓶內出菌膜，是好菌不斷新陳代謝的過程，是水果皮的脂肪與蛋白質，請不要擔心，白膜可以搜集起來擦臉(美白皮膚) 。
5.發酵時間大約持續3個月左右，酵素成功的檢驗標準是沒有臭味黑毛，PH在4以下 。6個月或以上最好，發酵期越久，酵素分子會更細少，身體容易吸收和能量更強 。