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第一道湯：【老鴨扁尖湯】立冬節氣|冬季滋補必不可少的四道湯，冬季多吃羊肉提高身體素質( 三 )

所以...秋盡冬來寒風料峭


2碗中打入雞蛋 ， 加入食鹽 ， 料酒 ， 攪散 ， 再加入一碗溫水化開 。 等銀魚蒸熟后 ， 夾取蔥姜不要 ， 再把雞蛋液倒入銀魚中 ， 再蒸5分鐘 。
35分鐘后 ， 關火出鍋 ， 淋上香油 ， 美美地開吃 。
第八道湯：【干貝菌菇湯】
第一道湯：【老鴨扁尖湯】立冬節氣|冬季滋補必不可少的四道湯，冬季多吃羊肉提高身體素質
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菌菇的種類有很多 ， 常見的有香菇、杏鮑菇、白玉菇 ， 茶樹菇、金針菇等等 ， 這些菌菇都有一個共同的特點 ， 那就是它們不同于其他的蔬菜 ， 含有豐富的維生素D ， 對身體骨骼健康非常有益 。 菌菇中豐富的胡蘿卜素可轉化為維生素A ， 因此菌菇有“維生素A寶庫”之稱 。 它們的維生素C比一般水果要高 ， 可促進人體的新陳代謝 。 纖維素含量也超過一般蔬菜 ， 能有效防止便秘 。
第一道湯：【老鴨扁尖湯】立冬節氣|冬季滋補必不可少的四道湯，冬季多吃羊肉提高身體素質
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主要食材：干貝 ， 菌菇 ， 食鹽、雞精 ， 蔥花 ， 老姜 ， 料酒 。
操作步驟：1將干貝洗凈 ， 泡發半小時 ， 菌菇洗凈備用 。
2起鍋燒沸半鍋清水 ， 放入蔥姜料酒 ， 再放入干貝 ， 中火煮15分鐘 。
【第一道湯：【老鴨扁尖湯】立冬節氣|冬季滋補必不可少的四道湯，冬季多吃羊肉提高身體素質】3加入各種菌菇 ， 再煮5分鐘 ， 加入鹽、雞精少許 ， 撒上蔥花 ， 即可起鍋 。 多喝菌菇湯 ， 可提高機體免疫力 ， 同時 ， 豐富的礦物質、維生素 ， 使口感滑潤之余更營養健康 。