文章插圖
1、愛心火腿煎蛋：
材料：雞蛋4個、火腿腸2根 。
做法：
?。?）火腿腸去腸衣，從中間一分為二 。
?。?）切好的火腿腸，平面向下，弧面向上，再從中間一分為二尾端留住2~3厘米不切開 。
?。?）平底鍋加一勺油，將油抹勻，將火腿放進(jìn)平底鍋，開小火 。
?。?）待鍋熱，火腿熱后火腿變軟，這時將火腿的兩端慢慢的彎過來 ， 形成心的形狀 。
?。?）用牙簽將心尖固定 。
?。?）做好愛心以后，開火，火不要大哦！鍋熱后，就可以將雞蛋打入心形里了 。7.喜歡吃全熟的 ， 將蛋打好后，可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破，將蛋黃澆均勻，將其煎熟即可 。
2、西葫蘆鍋貼：
材料：西葫蘆1個、雞蛋2個、餃子皮半斤、鹽適量、香油適量 。
【早餐推薦做法大全】做法：
?。?）西葫蘆擦成絲 ， 放少許鹽殺出水，瀝干水份備用 。
?。?）雞蛋放少許鹽炒熟 。
?。?）把西葫蘆和雞蛋攪拌在一起，加鹽香油等作料拌成餡兒 。
?。?）用準(zhǔn)備好的餃子皮包成一個個的鍋貼 。
?。?）在油鍋中小火煎2分鐘加水蓋鍋蓋小火悶5分鐘，出鍋 。
3、紅棗大發(fā)糕：
材料：
濃稠豆?jié){345克，面粉500克，酵母5克，蒸熟的紅棗適量 。
做法：
?。?）濃稠豆?jié){、面粉、酵母同入盆中，揉成面團(tuán)，面團(tuán)是原來的2-2.5倍大；
?。?）面團(tuán)搟成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內(nèi) ， 圓餅上碼放好蒸好的紅棗；
?。?）用手輕輕按壓，使其貼服，并在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進(jìn)行二次發(fā)酵；
?。?）待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了 ， 水開上汽后蒸20分鐘，關(guān)火，燜10分鐘再開蓋 ， 非常飽滿 。