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尿酸|中國近2億人尿酸異常，與膳食有密切關系！這幾種東西要忌口 .

痛風尿酸

尿酸|中國近2億人尿酸異常，與膳食有密切關系！這幾種東西要忌口 .

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尿酸|中國近2億人尿酸異常，與膳食有密切關系！這幾種東西要忌口 .

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隨著生活方式和飲食結構的改變 ， 尿酸超標的情況變得越來越常見 。 高尿酸逐漸成為繼高血壓、高血糖、高血脂“三高”之后威脅人們健康的“第四高” 。
尿酸一高 ， 腎病、痛風隨之而來 。 解決尿酸超標的關鍵是什么？如何通過健康飲食 ， 促進尿酸排泄？

尿酸是人類進化的產物 ， 并非一無是處不要把尿酸看作洪水猛獸！尿酸在人體進化過程之中發揮了積極作用 。
實際上 ， 除了人類 ， 其它的一些動物也有可能出現痛風 ， 如與人類關系密切的大猩猩 ， 一些爬行動物和鳥類都可能出現痛風 。 原因何在？
答案很簡單 ， 那就是包括人類在內的一些動物在進化的過程中 ， 一種分解尿酸的酶-尿酸酶出現了突變 ， 尿酸酶可以將尿酸氧化為尿囊素和水 ， 與尿酸相比較 ， 尿囊素更加容易排出體外 。 換句話說 ， 存在尿素酶的動物幾乎不會高尿酸 。
尿酸的來源是嘌呤 ， 人體嘌呤可以來自于身體內部 ， 也可以來源于含嘌呤的食物 ， 嘌呤經過肝臟的代謝產生尿酸 ， 也就是說 ， 對于人類來說（當然也包括大猩猩和一些爬行動物） ， 尿酸是嘌呤代謝的最終產物 。
寫到這里 ， 相信許多朋友一定會產生疑問 ， 為何人類會將這么重要的酶-尿酸酶丟棄了？假如這個酶還在 ， 人類不就可以免除痛風的困擾了嗎？
但實際上 ， 尿酸酶的突變 ， 將更多的尿酸留在身體內對人體進化是具有積極意義的 。
首先 ， 尿酸的保留有利于人的直立行走 ， 它可以解放人的雙手 。 但是當時的原始人類每日攝入的氯化鈉僅僅是0.6克 ， 這樣的氯化鈉水平對于人類直立是不利的 ， 而穩定的尿酸水平才使得人類可以站立起來 。

此外 ， 尿酸可以刺激大腦皮質增加智力 ， 人類在進化過程之中智力大幅增長很可能與尿酸的升高有關 。 尿酸還具有清除自由基的作用 ， 這對于延緩衰老具有積極意義 。 尿酸不是越低越好！血尿酸水平不能長期低于180ummol/L！過低老年癡呆風險增大、早衰的風險加大 。
血尿酸過高 ， 重點要解決排出障礙當然 ， 長期的高血尿酸水平也是健康的大敵！由于尿酸是對身體過度氧化的反應 ， 實際上過高的尿酸水平反映了身體的慢性炎癥狀況 ， 這非常重要 。 長期的高尿酸水平會對身體健康帶來有害影響 。
尿酸具有促進脂肪儲存的特點 ， 盡管這在遠古時代對于人類的生存具有優勢 ， 但在物質日益豐富的今天 ， 這一優勢日益轉化為逆勢 。 過高的尿酸水平加劇了腎結石、腎臟損害的風險 ， 過高的尿酸水平往往與高血壓、糖尿病、代謝綜合征、肥胖、脂肪肝、動脈硬化、關節損害等相伴隨 ，
過高的尿酸水平是需要認真對待的 。 那么 ， 血尿酸水平為何升高？從理論上分析 ， 血尿酸水平過高的原因一是產生過多 ， 一是排出障礙 。 研究發現：血尿酸產生的最為主要的原因是排出障礙！因此 ， 日常生活中降低尿酸的主要思路應該從解決排出障礙開始 。

有效降尿酸 ， 從這幾個方面入手先看看血尿酸排出障礙問題 。 一般來說尿酸的排出2/3從腎臟排出 ， 1/3從腸道排出 。 先來談談尿酸從腎臟排出障礙的問題 ， 這一機理較為復雜 ， 作為科普文章不予深度介紹 ， 但有一點需要了解：那就是身體的慢性炎癥會導致這一情況的出現 。