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莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。黑豆苗含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物，富含鐵、鈣、磷及胡蘿卜素，其性微涼味甘，有活血利尿、清熱消腫、補(bǔ)肝明目之功效，口感清爽脆嫩，助于抗衰老，美白嫩膚，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品，黑豆苗可謂合盡時宜，爆炒或涼拌都很開胃，這道涼拌黑豆苗小菜很受女士的最愛，簡單易操作，健康美味。
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食材：黑豆苗1把、干辣椒3根、蒜粒3個、蔥1段、鹽1勺、醋2勺、生抽1勺。做法：1、新鮮的黑豆苗備好。
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2、黑豆苗摘去老根，還有其間夾雜的黑豆殼子也去除。
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3、沖洗干凈。
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4、 燒一鍋清水，水開后，將黑豆苗放進(jìn)去，燙1-2分鐘，迅速撈出。
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5、放入涼水中浸泡一下，可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧綠的顏色。控干水分，盛入盤中。
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6、干辣椒切段 ，蔥，蒜切碎，放入控干水的豆苗上。
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7、鍋里放油，燒熱后，淋在豆苗上。
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8、加入鹽，香醋，攪拌均勻就完成了。
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9、簡簡單單一碟菜，輕輕松松減肥來，健康苗條的身材就會離我們越來越近。
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莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~面時代優(yōu)美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進(jìn)行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴！

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