秋天來(lái)了，天氣非常干燥，有的人嘴唇都裂了，擦了唇膏也沒(méi)有用，這個(gè)時(shí)候弄一個(gè)梨子燉冰糖就最適合不過(guò)了 。梨子燉冰糖能夠滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津 。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥 。雪梨銀耳湯，具有 滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津等作用 。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥 。每口早、晚分食 。冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時(shí)間.經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺. 有條件加貝母同燉更好.此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經(jīng)常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨,可保護(hù)肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等 。
主料：雪花梨 銀耳 百合 蓮子 冰糖 枸杞
n 百合和蓮子泡發(fā)
n 銀耳泡發(fā)洗凈
n 雪梨去皮切塊
n 砂鍋里加入清水和泡發(fā)的百合和蓮子 。
【梨子燉冰糖，滋陰潤(rùn)肺棒】n 在放入梨塊和銀耳，小火慢煲1個(gè)半小時(shí) 。
n 加入枸杞和冰糖繼續(xù)煲30分鐘就可以出鍋了 。
小建議：1.不建議大家使用煮肉和炒菜鍋來(lái)煮湯，最好備一口砂鍋來(lái)煮湯和粥，因?yàn)橹笕獠说腻伬餁埩舻奈兜罆?huì)破壞甜湯的口感和香味 。2.梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好 。3.一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室里，第二天加熱后食用即可 。
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