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家庭小廚房：口蘑燜豆腐

口蘑

口蘑燜豆腐
材料：豆腐650克、口蘑75克 。
調料：姜絲、白糖、醬油、味精、植物油各少許 。
【家庭小廚房：口蘑燜豆腐】
做法：
1.將豆腐切成三角片;口蘑用開水泡過，片成厚片 。
2.鍋內放少許植物油，先下姜絲煸香 。
3.放白糖、醬油、味精、口蘑原湯、口蘑片、豆腐塊，用小火燜熟即可 。
營養分享：此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分 。豆腐味甘、涼，具有寬中和脾，生津潤燥，清熱解毒的功效，營養較為全面 。