芥蘭利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目 。百合潤肺祛火，清熱解毒 。這是一道健康綠色的菜式哦!

材 料
三文魚 適量，百合 適量，芥蘭 適量
配 料
荷蘭豆 適量,甜豌豆 適量,枸杞 適量
做 法
三文魚切條

2.芥蘭切條，荷蘭豆菱形塊，百合掰瓣，枸杞清水泡 。
【家庭小廚房 芥蘭百合三文魚】
3.三文魚用百里香、白葡萄酒、鹽、胡椒粉，青檸檬汁腌漬 。

4.芥蘭、荷蘭豆用開水加油鹽焯熟撈出 。

5.鍋中放少許黃油，投入三文魚條翻炒成熟 。

6.最后放入芥蘭、百合、甜豌豆、荷蘭豆、枸杞與三文魚翻炒均勻出鍋裝盤 。

小 貼 士
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