減肥flag又立上了！現役愛豆胖到連粉絲都不敢認啊 _健康小知識

咱就是說，怎么有現役愛豆胖到連粉絲也不敢認啊？

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也難怪粉絲迷糊，就算精修圖下，也不難看出，真的和之前胖若兩人了...

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甚至被網友調侃是“發育系女明星” 。
大人猜測來源是粉絲總說她在發育期，是青春期易胖體質罷了。

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導致大人還一直以為韓國愛豆年齡都卷到14、5歲了嗎？
今天一查，原來都19歲了，雖說還是上學的年紀，但其實和同團的張元英是一年的...

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還有人調侃到， Liz也去過了個年嗎？

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不僅Liz ，最近好多人每逢佳節胖三斤，眼看天氣漸暖，減肥的flag又立上了。
減肥無非就是少吃多動，尤其是控制碳水的攝入。
我們現在都知道發胖大頭得賴碳水，但是真的好香。

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最近有個竅門說把碳水冷藏下就可以又吃碳水又不胖？

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連BBC都在給它背書。

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我們之前總講，在減肥屆慢碳優于快碳，這次又出現了個“抗碳” ，碳水真的能這么被分為三六九等嗎？

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“抗性淀粉”的三個好處
在說為什么抗性淀粉這么被推崇前，我們首先得了解一下它到底是什么？
根據營養學分類，淀粉可分為快速消化淀粉（RDS）、慢消化淀粉（SDS）和抗性淀粉（RS）三種。
它們的主要區別在于：能否被小腸吸收。
快消化淀粉很快就會被小腸吸收，慢消化淀粉雖然也會被小腸吸收，但因為消化速度慢，不會引起血糖大范圍的波動。
抗性淀粉最突出了，它不容易被小腸分解成葡萄糖，而是直接進入大腸被細菌發酵，然后產生一些短鏈的脂肪酸。

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它難以被消化的特殊性，帶來了三個獨特的好處：
1.穩定血糖
我們都知道，白飯米面等精制淀粉，進入人體被小腸吸收后，會快速促使血糖升高，也就是俗稱的升GI 。
身體為了穩定血糖，會刺激胰臟分泌胰島素，促進機體將葡萄糖轉變成脂肪和氨基酸。

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而抵抗淀粉因為不易被小腸吸收，也就不易被分解成葡萄糖，所以能有效地降低餐后血糖水平，不會刺激脂肪的轉化。
2.飽腹感更強。
因為小腸不易對它進行消化，直接進入大腸，所以它的消化路徑更長，時間更久。
帶給人體的飽腹感就更強，更不容易讓人感到饑餓。

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【減肥flag又立上了！現役愛豆胖到連粉絲都不敢認啊】3.有益于腸道菌群的平衡。
前面說了小腸不易消化抗性淀粉，它就會進入大腸。而大腸中的有益菌群會利用它發酵，產生短鏈脂肪酸。
脂肪酸中有豐富的丁酸鹽，丁酸鹽是大腸中細胞的優質能量來源，不僅能維持腸道菌群平衡，還能有效降低炎癥和患結直腸癌的風險。