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醫生：喝酒盡量少吃這3種“下酒菜”，建議了解下

健康知識養生常識

我國的酒文化源遠流長 ， 到了現代社會 ， 酒水都是成為了人們餐桌上的必備飲品 ， 尤其是在親朋聚會或生意應酬時 ， 喝酒更是在所難免 。
醫生：喝酒盡量少吃這3種“下酒菜”，建議了解下
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香醇的白酒氣息碰撞上香酥的花生米 ， 使人食欲大振越喝越過癮 。 但是網絡上關于花生米也有很多爭論 ， 有人認為喝酒時不能吃花生米 ， 這樣的說法是否真的科學呢？
為何喝酒的時候都喜歡配花生米？
花生米等堅果的味道比較中性 ， 用它們來下酒 ， 不會影響到酒的口味 ， 再加上在堅果的烘焙當中 ， 絕大多數會放上鹽、糖等等食物 ， 這些口感可以促進喝酒的欲望 ， 特別是咸口類的 。 例如椒鹽花生米 ， 比較咸 ， 吃多了容易口干舌燥 ， 這時就會喝更多的酒來緩解 。
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喝酒時間比較長 ， 一直吃葷菜太膩 ， 一直吃素菜太寡淡 ， 而且吃了一定量后吃不下了 ， 脹肚子 。 而花生米不同 ， 份量小 ， 富含油脂 ， 香味濃郁不漲肚子 ， 一口花生一口酒正好 。 花生米可以緩解節奏 ， 花生米不占肚子 ， 臨時起意想和朋友們一起喝幾杯的時候 ， 就會弄點花生米當作下酒菜 。 夾一筷子花生 ， 喝一口酒 ， 這邊還不耽誤聊天 。
喝酒時不能吃花生米嗎？
花生米是一種營養物質 ， 極為豐富的食物 ， 里面含有豐富的維生素B1、B2、E ， 還含有大量的不飽和脂肪酸和可溶性纖維 ， 對于保養血管、養護腸胃有很好的功效 。 如此有營養的一種物質 ， 到底能不能當做下酒菜呢？醫生告訴大家花生米是可以當做下酒菜的 。
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對于胃病患者來說 ， 酒精進入腸道會對胃黏膜造成刺激 ， 花生米質地比較堅硬 ， 進入腸胃會造成胃底曲張靜脈破裂出血 ， 所以喝酒不能和油炸花生米同時食用 。 但也不代表喝酒一定不能吃花生米 ， 偶爾吃一兩次是沒有關系的 ， 喝酒的時候如果想吃花生米 ， 要控制好花生米的攝入量以及烹飪方式 ， 不要貪吃 。
醫生：喝酒盡量少吃這3種“下酒菜”！
1、鹵肉
在現如今的生活當中 ， 各式各樣的鹵肉經常能夠映入我們的眼簾 ， 不僅是超市貨架上有著琳瑯滿目的鹵肉 ， 就連一些熟食店當中主打的也都是鹵肉 ， 這也就導致人們在喝酒時最愛的下酒菜是鹵肉 。
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由于鹵肉當中的鹽分和脂肪含量都是比較高的一邊喝酒一邊吃鹵肉的話會容易導致身體里的膽固醇和甘油三酯濃度上升 。 這會影響腸胃蠕動和消化時間 ， 同時會容易誘發高血脂高血壓等慢性疾病出現 ， 會容易影響很多人的身體健康 。
2、涼粉涼皮
涼皮涼粉等涼拌菜 ， 雖然吃起來非常爽滑 ， 涼涼的 ， 也能夠緩解酒精帶給自己的熱量 ， 不過大家需要注意 ， 涼皮涼粉在加工的過程當中會加入白礬 。 白礬能夠減緩腸胃的蠕動 ， 所以就會導致酒精在腸胃當中停留的時間更長 ， 增加人體對酒精的吸收 ， 也會增加酒精對腸胃的刺激 ， 延長了酒精在血液當中的停留時間 ， 讓人更容易喝醉 ， 也會威脅身體健康 。
3、海鮮
海鮮味道鮮美 ， 而且營養價值豐富 ， 尤其是隨著天氣逐漸轉暖 ， 很多人也會選擇啤酒搭配燒烤 ， 冰鎮啤酒搭配海鮮 ， 也成為當今時代最受歡迎的搭配食物 。
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但是像很多海鮮和啤酒當中都含有一定的高嘌呤物質 ， 攝入過多也會造成體內代謝紊亂引發高尿酸增加尿素的代謝異常 ， 也會誘發痛風加重 ， 器官和關節的損害影響身體健康 。