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急性發作|健康幸福過新年丨學會這幾招，打好保“胃”戰

春節期間
【 急性發作|健康幸福過新年丨學會這幾招，打好保“胃”戰】美味佳肴豐盛
如果不小心進食過多
可能會給腸胃帶來負擔
如何?！拔浮苯】担?br /> 有請江蘇省中醫院消化科主任徐陸周
為大家支招
飲食有節：節日期間按常規時間進餐，若暴飲暴食，取之無度，易引發消化疾病。飲食注意粗細葷素調配，營養平衡。主食以米、面為主，搭配一些粗糧、雜糧，保證B族維生素、膳食纖維的攝入?？蛇m當多吃些奶制品、水果和蔬菜，有助于消化及清理腸道。
急性發作|健康幸福過新年丨學會這幾招，打好保“胃”戰
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少吃辛辣生冷食物：辣椒、胡椒及醋、大蒜等調味品，對胃黏膜有影響，可加劇炎癥，促進胃酸排泄，引發胃痛甚至出血等，應少吃。要注意給飯菜保溫，不進食過冷過硬食物?？蛇m當食用蛋白質、脂肪類飲食，以增加御寒能力，但脂肪攝入量不可過度。
慎食油膩、耐性食物：豬肉、羊肉等油膩食物，未煮爛的豬蹄、雞爪等耐性食物不易消化，吃得過多會加劇胃腸負擔，應謹慎食用。
慎食堅固粗糙食物：未經充分咀嚼的炒花生、炒腰果等堅固粗糙食物，芹菜、竹筍、韭菜等粗纖維蔬菜，炸豬排、烤羊肉串等烤炸類食物，多食會加劇胃腸負擔，可能會導致潰瘍病急性發作，或使上消化道出血。
不吃變質不潔食物：食物儲存不能過久。不宜將食物做成半成品放在冰箱保存，以免產生亞硝酸鹽，對健康不利。肉、蛋、海鮮及腌漬食物，要洗凈煮透后食用。如果發現食物變質，千萬不要進食。
戒煙限酒：吸煙可使胃黏膜充血，胰管痙攣，肝細胞受損，肝功用降低，影響肝膽脾胰的功用。酒精對胃黏膜有危害，可導致胃病復發。要少飲高烈度酒，可小酌低度酒或果酒。不要空腹飲酒，飲酒前可先吃點淀粉類食物，如饅頭、米飯、粥等。
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心境達觀：中醫認為“憂思傷脾”“怒傷肝，肝傳脾”。因此，保持愉快的心情，尤其是在輕松的環境下就餐，對于預防脾胃病非常重要。過喜或過悲可打破機體平衡，構成應激狀況，促使慢性疾病急性發作。達觀的心境可幫助脾胃保持正常消化功用，增加機體抵抗力。
適量運動：冬季天氣寒冷，人們的戶外活動量相應減少。身體長時間得不到鍛煉，也會致使胃腸蠕動減慢，造成食欲不振、胃腸功能紊亂等。所以，適量的體育鍛煉可有助于胃腸健康。
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寒溫得當：傳統中醫理論強調冬季應該“無泄皮膚，使氣亟奪”。意思是說，冬天不要讓皮膚外露，應注意保暖。否則，會將陽氣泄露出去，從而導致疾病發生。
推薦幾款藥膳
山藥補脾粥
原料：山藥、薏米、芡實、糯米、蓮子、大棗、白糖各適量。
做法：山藥洗凈、刨皮、切塊，其他原料洗凈，全部放入鍋中。加水適量，用大火燒開，改用小火煮熟爛。加入適量白糖稍燉即成。