春節年貨怎么吃?3大飲食指導,新的一年里吃嘛嘛香,身體倍兒棒( 三 )


樹堅果類:
01杏仁
杏仁是一種富含錳、鎂、纖維、維生素E等多種營養物質的食物 , 有甜、苦之分 。 其中苦杏仁有鎮咳平喘、抗動脈粥樣硬化、抗纖維化、降低血糖、保護消化道潰瘍等藥理作用;甜杏仁則可以有效控制人體內膽固醇的含量 , 降低心臟病和多種慢性病的發病危險 。 并且每天適量服用一小把杏仁還有可能有助于增強我們的免疫力呢 。
02松子
松子因其含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種微量元素等 , 常被大家稱為生活中的“長壽果” , 具有軟化血管、補血養陰、潤腸通便、滋潤止咳、健脾潤膚等功效 。 但需要注意的是 , 一旦我們喝了酒可就千萬別吃松子啦 , 因為這樣很可能會使脂肪蓄積在肝臟中 , 從而導致脂肪肝 , 得不償失 。
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03夏威夷果
夏威夷果含有豐富的單不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和8種必需氨基酸 , 具有降低血液粘稠度、預防動脈粥樣硬化、保護心腦血管系統、預防血栓形成、控制血壓、調節血糖水平等功效 。 但因為夏威夷果的脂肪含量比較高 , 所以一天吃3-4個就足夠啦 , 可不要貪多喲 。
04腰果
腰果中具有豐富的維生素B1 , 可有效補充體力、消除疲勞 。 不僅如此 , 因為腰果中還具有大量的蛋白酶抑制劑 , 能夠有效地控制癌癥的病情 。 所以對于我們的患者而言 , 經常適量服用腰果不僅可以強身健體還能提高機體抗病的能力呢 , 但由于腰果油脂豐富 , 所以對于膽功能嚴重不良、腸炎、腹瀉患者和痰多患者而言是不宜食用的 。
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05核桃
核桃因含有豐富的ω-3脂肪酸 , 所以能夠抑制人體內膽固醇的上升 , 有效降低膽固醇和血脂 。 并且在動物實驗中顯示 , 核桃能減緩肺癌和前列腺癌的進展速度 , 還有試驗證明核桃可以抑制乳腺癌細胞的生長 , 減少乳腺癌發生或復發風險[2] 。
06開心果
開心果中含有大量的不飽和脂肪酸、維生素、胡蘿卜素、花青素等對人體有益的營養物質 , 具有調理腸道的作用 , 更重要的是 , 開心果中還含有可以有效降低患癌風險的γ生育酚以及能夠抗癌和預防心血管疾病的白藜蘆醇 , 可以說是癌細胞最怕的堅果之一了!但因為開心果比較堅硬 , 所以消化道腫瘤或者消化道黏膜損傷的患者是不宜食用的哦 。
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07板栗
相比于其他堅果 , 板栗雖富含淀粉但卻不含膽固醇 , 是高熱量、低脂肪、高蛋白質的健康食品 , 甚至在鮮板栗中含有的維生素C比公認的“維生素C之王”西紅柿還要更多 , 更是蘋果的十倍之多 , 能夠預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟 , 筋骨疼痛、乏力等 , 具有重要的保健價值 。
08榛子
榛子中含有大量的油脂、維生素E等營養物質 , 具有補益脾胃、滋養氣血、防止血管硬化以及預防心腦血管疾病的發生等功效 。 不僅如此 , 榛子中還含有著抗癌的紫杉酚 , 可以治療卵巢癌、乳腺癌以及一些其他癌癥 , 并且由于榛子自帶香氣 , 具有開胃的功效 , 對于我們食欲不佳的患者而言也是個非常好的選擇 。
種子類:
01花生
花生因其富含大量的優質植物蛋白、多種氨基酸以及不飽和脂肪酸 , 具有抗炎、抗氧化、抗衰老等功效 , 并且在花生中也含有可以抗癌和預防心血管疾病的白藜蘆醇 , 因此花生也有著“長生果”的美譽 。 在我們之前的文章中也針對花生做了系統的科普 , 感興趣的朋友也可點擊鏈接進行閱讀:花生容易導致復發轉移?花生到底能不能吃?