喝酒為什么不能吃花生米？提醒：這4種食物盡量不要當“下酒菜” _健康小知識

導語：中國自古就有酒文化，在各種餐桌上總是避免不了喝酒，在日常生活中，幸福或悲傷的時候總是會有人選擇喝酒，現在年輕人聚在一起不可能不喝酒，而這個時候，當然少不了下酒菜。
對我們中國人來說，任何食物似乎都可以當成下酒菜，特別是對中老年朋友來說，自己在家喝酒的時候最喜歡放一盤花生米，但是據說喝酒的時候不能吃花生，因為花生吃多了會給肝臟帶來負擔，那么事實真的是這樣嗎？

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喝酒為什么不能吃花生米？
喝酒時不能吃花生米是片面的說法，準確地說，不建議喝酒時吃炸花生米和糖醋花生米，但是吃生花生米或者水煮花生米是可以的，花生米中含有多種不飽和脂肪酸，可以軟化血管，所以平時適量吃花生米可以保護血管健康。

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而且花生米也有增加血氣的效果，通過適當吃花生米可以滋潤肺部，也有抑制咳嗽的效果，特別是秋冬經常咳嗽，氣喘吁吁的人可以多吃花生米，而且花生米中含有維生素k ，有讓血液快速凝固的效果。
只是這樣單純地吃花生米非常有益健康，但是喝酒時，吃油炸花生米和糖醋花生米會增加熱量和脂肪成分，導致肝臟受到酒精分解的乙醛損傷肝臟細胞，盡量不要去吃，但是，大家在喝酒前嚼幾粒花生，可以在胃黏膜上形成保護膜，減輕酒精對胃黏膜的刺激和損傷。

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提醒：這4種食物盡量不要當“下酒菜”
1、胡蘿卜
胡蘿卜不要當下酒菜，胡蘿卜中的胡蘿卜素和酒精在肝臟酶的作用下容易產生有毒物質，直接傷害肝臟細胞，請注意。

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2、涼皮
涼皮這種涼拌菜，吃起來很清爽，很涼，還可以緩解酒精給自己帶來的熱量，但是，涼皮在加工過程中會加入明礬，而明礬會延緩腸胃蠕動，因此酒精在腸胃停留的時間變長，人體對酒精的吸收增加，酒精對腸胃的刺激也增加，酒精在血液中的停留時間變長，從而威脅健康。

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3、生魚片、蝦等海鮮類
夏天吃海鮮喝啤酒的人很多，海鮮中嘌呤類較多，啤酒會促進嘌呤類物質的生成，所以喝酒搭配海鮮容易引起痛風，導致體內尿酸量過多，還可能誘發尿結石和尿毒癥，所以平時盡量不要吃海鮮。

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4、腌過的食物
平時喝酒的時候，最好不要喝腌制類的東西，如果攝入過多這些食物，食鹽的攝入量會超標，會給腎臟帶來負擔。

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如何將酒精對身體的危害降到最低
1、不要空腹喝酒
空腹喝酒不僅僅是容易醉，重點是對胃粘膜的傷害很大，所以還是先吃點東西，邊吃邊喝比較好。

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2、一定要喝好酒，喝真酒
不喝裝在10元左右瓶子里的和散裝的酒，可以說，喝一次假酒造成的傷害超過喝n次好酒造成的傷害，所以我們只要是喝酒，那就必須喝好酒，喝真酒。
【喝酒為什么不能吃花生米？提醒：這4種食物盡量不要當“下酒菜”】3、不要喝悶酒
心情不好或身體疲勞的時候，請不要喝，這個時候，身體機能不好，飯也吃不下，如果這個時候再大量喝酒，對身體造成的影響是無法想象的。