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肝臟喜歡吃的食物有哪些？怎樣吃才能更好地保護肝臟？( 二 )

健康知識養生常識


肝臟喜歡吃的食物有哪些？怎樣吃才能更好地保護肝臟？
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多吃清淡的食物
肝可以分泌和排泄膽汁 ， 肝臟在24小時內可制造約1L的膽汁 。 脂肪需要在膽汁的作用下進行分解 ， 如果缺乏膽汁 ， 那么 ， 脂肪的代謝就會出問題 。
比如 ， 肝炎常見的癥狀之一是“厭油膩” ， 因為膽汁分泌出了問題 ， 無法正常消化脂肪 ， 所以 ， 身體本能地“排斥”脂肪 。
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如果膽汁分泌減少 ， 脂肪吸收出現障礙 ， 進一步又會影響到脂溶性維生素的吸收 。 比如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K都屬于脂溶性維生素 ， 它們的吸收需要有脂肪的參與 。
反過來 ， 如果吃太多油膩的食物 ， 肝臟需要分泌的膽汁太多 ， 容易“累”壞 。 所以 ， 健康飲食要講究葷素搭配 ， 葷素比例控制在3：7為宜 ， 多吃清淡的食物 ， 少吃油膩的食物 。
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多吃青菜
五色對應五臟 ， 青色對應肝臟 ， 肝臟比較喜歡青色的食物 。 青菜是青色的食物 ， 而且 ， 青菜富含膳食纖維 ， 膳食纖維可與脂肪、膽固醇及有毒物質結合 ， 形成化合物 ， 減少腸道對這些物質的吸收 ， 并通過糞便排出體外 ， 無形中減輕了肝臟的負擔 。
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養肝血
中醫認為 ， 肝主藏血 ， 肝臟相當于血的倉庫 ， 肝血充足 ， 肝臟的功能維持得更好 。
胎兒時期 ， 肝臟是主要的造血器官 ， 出生后 ， 雖然不再需要肝臟造血 ， 但在某些特殊的病理情況下 ， 肝臟的造血功能會恢復 。 另外 ， 幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造 。
常見的養肝血的食物有：大棗、枸杞、桑葚、當歸、熟地、阿膠等 。
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疏肝解郁
肝主疏泄 ， 調暢氣機 ， 肝臟最怕郁滯 。 情緒不暢、壓力大、焦慮、生氣時 ， 很容易引起肝郁 ， 而這些情緒 ， 都是我們現代人的“家常便飯” ， 所以 ， 平時的飲食 ， 要增加一些能疏肝解郁的食物 。
比如 ， 玫瑰花、麥芽、橘皮、薄荷等 。
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結語
保護肝臟 ， 不僅要從飲食入手 ， 還要注意調節情緒、適當運動、規律作息 。 熬夜、生氣、缺少運動等 ， 都會影響肝臟的健康 。
藥物對肝臟的影響也不能忽略 ， 由藥物引起的肝病占非病毒性肝病的20%-50% ， 很多藥物在治療疾病的同時 ， 對肝臟也有損傷 。
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需要提醒大家注意的是 ， 千萬不要認為中藥沒有毒副作用 ， 任何中醫典籍中也從未說過中藥安全無毒 ， 反而很注意觀察中藥的毒性 ， 并重點記載下來 。
而食物對肝臟的影響 ， 最根本的原則就是合理飲食 。
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