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癌從口入？4種致癌的飲食盡量避開( 二 )

健康知識養生常識


癌從口入？4種致癌的飲食盡量避開
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3、喜愛辛辣
辛辣的食物容易造成食管上皮受損 ， 進而引發黏膜炎癥和影響黏膜細胞核酸的正常代謝 。
長期愛吃辣會反復刺激食管 ， 并增加其對致癌物的敏感性 ， 可能會增加食管癌變的風險 。
4、吸煙嗜酒
吸煙時所產生的煙霧不僅溫度很高 ， 還會產生微量的放射性輻射 ， 會刺激口腔黏膜的上皮細胞 ， 長期下來口腔黏膜的角質層會慢慢增厚 ， 還可能會引發黏膜白斑 。 若沒有得到及時的治療 ， 口腔黏膜白斑可能會發生癌變 。
而酒精會阻礙肝臟分解脂肪酸 ， 造成大量的脂肪酸在體內堆積 。 長期過量飲酒很容易引發酒精性脂肪肝 ， 進而發展成酒精性肝炎 ， 再來會惡化成酒精性肝硬化 ， 最終形成肝癌 。
癌從口入？4種致癌的飲食盡量避開
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三、癌癥患者要忌口嗎？
有說法指癌癥患者要忌口 ， 肉類、家禽、海鮮和豆漿等食物都是禁止吃的 。
實際上 ， 癌癥患者通常無需過度忌口的 ， 只要是新鮮的食材 ， 在保證衛生和烹調合理的情況下 ， 都是可以吃的 。
對癌癥患者來說 ， 真正要少吃的食物是煙、酒、燒烤、腌制、煎炸和霉變的食物 ， 因為這些食物可能會增加癌癥轉移和復發的幾率 。
癌從口入？4種致癌的飲食盡量避開
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需要注意的是 ， 癌癥患者極易出現營養不良 。 因為在癌癥治療的過程會損傷患者的一些營養代謝 ， 使患者的消化吸收能力變差 ， 最終造成營養不良 。
營養不良會給癌癥患者帶來多方面的危害 。 比如增加患上應激性潰瘍的幾率、患者全身的重要器官功能出現下降等；部分患者還可能會出現焦慮、抑郁等癥狀 。
那癌癥患者應該怎么吃好呢？建議每日的飲食內容包括以下這些：
能量攝入要達到每日需求的70%以上 ， 保持體重不下降；
以谷類食品作為能量的主要來源 ， 同時可以適量攝入富含維生素和礦物質的新鮮蔬果、富含膳食纖維的食物以及油脂類；
蛋白質攝入要達到每日需求的100% ， 即1.2-1.5克/公斤體重 ， 以60公斤體重計算 ， 每日要攝取72-90克蛋白質 ， 推薦吃肉類、魚類、蛋類、奶類和大豆類等富含優質蛋白的食物 。
癌從口入？4種致癌的飲食盡量避開
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另外 ， 癌癥患者千萬不要盲目相信補品可以抗癌 ， 目前并沒有確切和充分的證據表明燕窩、海參、冬蟲夏草、核桃粉、靈芝孢子粉和腦白金等補品具有抗癌的功效 。
【癌從口入？4種致癌的飲食盡量避開】總而言之 ， 對癌癥患者來說 ， 營養也是癌癥治療的重要組成部分 ， 關鍵是堅持均衡飲食 ， 保證基礎營養的供給 ， 同時避免一些容易引發癌癥轉移和復發的食物 。