過年的時(shí)候呢，除了吃上一些年夜菜之外，水果也是必不可少的，因?yàn)槎焯鞖飧稍铮ぷ幽匾矔兊锰貏e的不舒服，說話時(shí)嗓子里就像有痰一樣，這時(shí)候呢，就需要多吃些水果，潤潤嗓子啦。而金桔呈橘黃色，看上去小小的，看著就很有食欲。其中還含有維生素C，明目效果非常好，還有金桔甙成分，能夠美容養(yǎng)顏，更重要的是，金桔還能增加抵抗力，可以生津止渴，理氣化痰！

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正常來說，可以用它來泡茶呀，或是做成果醬，蜜餞等等，味道都很不錯(cuò)。然而今天呢，我要給大家分享一道煮金桔，煮出來的金桔，止咳利咽效果更好哦！

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金桔冰糖食材:金桔冰糖鹽首先呢，先把金桔放在冷水里，加鹽浸泡半個(gè)小時(shí)，清洗金桔表面的臟東西。因?yàn)槠ず妥讯际怯兴幱米饔玫模阅兀乙话悴磺邪陜海苯诱麄€(gè)煮。做法:1.咱們先把金桔洗凈，然后用刀把四周切上6刀，用手給它捏一下，刀口滲透到金桔里，也非常的入味。

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2.然后，找一個(gè)高壓鍋，里面放一層冰糖，再鋪一層金桔，都給它鋪滿，記住比例是7:10，也就是一斤金桔，大概要7兩冰糖。

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3.最后把冰糖和金桔鋪在鍋里，直接按動(dòng)煮米飯的毽子，大概15分鐘之后就可以出鍋。做好的金桔，晶瑩剔透。湯汁濃郁，酸酸甜甜的感覺，像極了愛情。平時(shí)保存也很方便，直接放進(jìn)冰箱中就可以。過年或者是平時(shí)拿出來，沖杯水喝，那是相當(dāng)滋潤嗓子了。

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總結(jié):制作的時(shí)候，一般大家都會用鐵鍋加水炒，但是呢，我改成用高壓鍋煮，沒有放一點(diǎn)水，味道一樣酸甜可口哦！

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過年的時(shí)候親戚來臨，家里肯定是要準(zhǔn)備一些水果招待客人的，這時(shí)候就可以準(zhǔn)備一點(diǎn)金桔，或者是做點(diǎn)金桔冰糖，沖上一杯，口感超棒的哦！看到這里是不是心動(dòng)了，趕緊買點(diǎn)金桔做起來吧！
【 好吃|止咳化痰原來這么簡單，用“它”簡單一做，不僅止咳還特別好吃！】
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