推薦食譜二、黃金疙瘩湯

文章圖片
1.白菜去掉根部以后 ， 再一片片的掰下來 ， 然后用流水沖洗干凈 ， 控一下水分 ， 全部切成絲 ， 把切好的白菜形成到盤中備用 。

文章圖片
2.一個去皮的西紅柿 ， 像這樣橫豎切幾刀 ， 不要切斷 ， 再把西紅柿立起來切成小塊 ， 切好以后也盛到盤中備用 。

文章圖片
3.一段洗凈的大蔥 ， 先豎著切兩刀 ， 然后橫過來切成蔥花 ， 一點生姜切成姜末備用 。

文章圖片
4.準備一個小碗 ， 里面打入三個雞蛋 ， 先用筷子把蛋液充分攪散 。

文章圖片
5.盆子里準備200克普通面粉 ， 加入一小勺鹽 ， 先攪一攪 ， 讓面粉和鹽分布均勻 ， 再把把剛才攪散的雞蛋液分次加到面粉里 ， 要用這種細的流水狀分多次來加 ， 一次不要加太多 ，

文章圖片
6.加一點就用筷子轉著圈攪動幾下 ， 這樣就會形成一個個大小均勻的面疙瘩 。 相比用清水來調 ， 用雞蛋液可以增加營養 ， 而且做出來的疙瘩色澤金黃 ， 更有食欲 。

文章圖片
7.起鍋少放點油 ， 油熱下入蔥花和姜末 ， 先把蔥香味炒出來 ， 接著下入切好的白菜 ， 繼續把白菜翻炒一會兒 ， 炒到變軟的狀態 ， 再下入西紅柿 ， 這一步可以先放鹽 ， 把西紅柿也翻炒至變軟 ，

文章圖片
【鐘南山院士：早餐吃它勝過10倍雞蛋，高鈣高蛋白，補充營養少生病】8.加入足量的涼水 ， 一共加了1000毫升 ， 搭配200克面粉做的疙瘩 ， 燒出來的湯粘稠度正好 ， 加點胡椒粉 ， 一點生抽提鮮 ， 攪拌均勻了以后蓋上鍋蓋 ， 開大火燒開 ，

文章圖片
9.水開了以后 ， 再把調好的面疙瘩倒進來 ， 然后繼續蓋蓋 ， 用大火燒開 ， 水再次燒開以后 ， 咱們打開蓋子 ， 用小火煮個兩分鐘 ， 把面疙瘩給完全煮熟 ，
10.再把剛才剩的一點雞蛋液像這樣慢慢倒進鍋里 ， 等蛋液稍微定型以后 ， 再用鏟子攪動幾下 。

文章圖片
11.最后少加一丁點香油 ， 愛吃香菜的話 ， 放點香菜攪拌均勻 ， 就可以整鍋倒在湯碗里了 。 經濟實惠 ， 做法簡單 ， 比出去買油條包子要舒坦多了 。 疙瘩爽滑 ， 湯汁喝起來也特別鮮美 。
看完請點贊和在看 ， 讓身邊更多的朋友了解

• 水煮蛋到底該煮幾分鐘？用涼水還是開水？醫生：煮錯了危害健康
• 每天堅持“跑步”30分鐘，7天后，這5個好處可能“不請自來”！
• 一周死亡3278例再敲警鐘，專家講第二波疫情幾個月后就會到來
• 小孩兩歲時摔到后腦勺，暈了一分鐘左右，醒了之后正常玩耍，會影響大腦嗎？（常見問題答疑系列）
• 心梗黃金4分鐘，你知道要做什么嗎？還是只能袖手旁觀？
• 一日三餐該怎么吃，不如向鐘南山院士學習
• 一個動作十分鐘=熟睡七小時？一定要學會了！
• 疫情消失，鐘南山準確的預測再封神！質疑它的人再次被打臉！
• 傳統農業產業融合數字技術 “數字鬧鐘”帶來養魚新體驗
• 牛肉干還在買著吃？兩分鐘教你自制牛肉干（內蒙古牛肉干秘方）