每天超兩千人來“干飯” 炸雞腿日售近900個 _健康小知識

本文轉自：生活報
冰城“盒飯一條街”成網紅打卡地
每天超兩千人來“干飯”炸雞腿日售近900個

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生活報訊（見習采訪人員劉維娜采訪人員李丹文/攝）哈市通達街和民安街交叉口附近有大大小小近10家盒飯店，這條街成為了市民口中的“盒飯一條街” 。今冬，這條街成為了來哈游客的新打卡地，采訪人員走訪發現，這些盒飯店的營業時間不同，菜品種類豐富，都是東北下飯菜，根據葷菜和素菜的比例，價格也會有區別。量大且價格便宜，買一份就能吃到好幾種美食，這讓冰城盒飯受到了眾多外地游客的青睞。據商家介紹，最受游客喜愛的葷菜是扒肉和肉段，光是為了準備這兩樣美食，商家每天都要準備近百斤肉。
特色盒飯火爆網絡“的哥食堂”變美食聚集地
“今天來吃盒飯，最貴22元，有3道葷菜，素菜隨便吃，真是太實惠了。 ”“我一個大小伙子，被一頓盒飯整撐了，美味好吃量大！”在網上，打卡游客紛紛對通達街的盒飯給出好評。在各大視頻網站，哈爾濱盒飯成了熱門打卡項目， “盒飯一條街”更是人氣爆紅。
“以前這趟街上的出租車特別多，為了解決出租司機吃飯難、如廁難的問題，設立了‘的哥食堂’ ，我家就是通達街上的‘的哥食堂’ 。 ”在通達街經營盒飯店14年的杜老板表示，隨著越來越多的出租司機慕名而來，這條街上的盒飯店也越來越多。 “后來有游客打出租車，問哈爾濱有什么特色美食，司機就會推薦通達街的盒飯，漸漸就形成了‘盒飯一條街’ 。 ”這套“反向輸出”讓量多實惠的盒飯成為了哈爾濱美食的代表。杜老板告訴采訪人員，食材新鮮、現做現賣、量大實惠是他家的盒飯能火到現在的原因。 “的哥、騎手、外賣員來我家吃飯都有優惠，有個的哥在我家吃了10多年，基本上每天都來。 ”
葷素搭配香氣撲鼻從門口路過勾起食欲
中午11點半飯口時段，采訪人員在通達街數家盒飯店門前看到，店里已經翻了幾輪臺，排隊的人已經排到了門外；店內的檔口擺滿了二十多道菜肴，葷菜素菜、熱菜涼菜、紅的綠的……沒走進店門就能聞到飯菜的香味，勾得人食欲大振。
“我要雞腿，魚香肉絲……”“扒肉、肉段還有獅子頭！”采訪人員走訪發現，每家店都有自己的招牌菜。 “我家的招牌是雞腿，基本每個人都會點，素菜的話主要是豆角和涼菜最受歡迎，米飯一天就得用70桶。 ”在民安街開店12年的周老板告訴采訪人員，他家每天都能賣近900個雞腿，春節前后，店里來了很多外地游客。 “我們家是上午9點開門，到第二天凌晨2點左右關門，每天大概能有2000多人來吃飯，最多的時候外地游客大概能有500多人。 ”
【每天超兩千人來“干飯” 炸雞腿日售近900個】另一家盒飯店的張老板告訴采訪人員，他家以本地回頭客為主。 “我家每天光生肉就要準備百十來斤，顧客主要是出租車司機和本地居民，也有一些外地游客。春節前后游客增加了很多，每天能占四分之一。 ”
3碗飯+10個菜+飲料小情侶花50元吃到撐
外地游客小張和女朋友從杭州來哈爾濱旅游，在短視頻網站上刷到了很多關于盒飯的視頻，于是他們也決定來打卡嘗試。小張告訴采訪人員：“網上看見他們說量很大，今天真的來吃了，才知道是真的能把肚子吃到撐，但是還想吃。 ”小張和女朋友點了2份22元的三葷套餐，打算把特色菜都嘗一遍，可剛啃完雞腿，小張的女朋友就說感覺飽了。 “我看他們都是把菜蓋到飯上，我試了下，真的太好吃了！又多吃了半碗！”小張和女友兩人一共吃了3碗飯， 10個菜，加上飲料總共花費50元。 “今天的飯量已經超出我倆平時的飯量了，太撐了，不過真的很好吃。 ”