高膽固醇，不要慌，醫生提醒：不吃藥，降低膽固醇的10種有效方法( 二 ) _健康小知識

在你的飲食中加入更多這些類型的食物。早餐可以吃全麥面包、雞蛋，晚餐喝燕麥粥。

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第四、多攝入富含不飽和脂肪和纖維的食物
在兩餐之間可以吃點零食來增強能量，可以選擇吃堅果、水果、黃瓜、番茄，不要選擇薯片、爆米花、餅干、糕點或薄脆餅干等常見休閑食品，因為含有的反式脂肪和飽和脂肪都很高。
堅果富含好的脂肪，不飽和脂肪，有助于提高高密度膽固醇水平，并降低低密度膽固醇水平，其他富含不飽和脂肪的食物包括牛油果和橄欖（油）。
堅果，蔬菜，水果也是可溶性纖維的重要來源，在飲食中盡可能多添加這些食物，會產生雙倍的降膽固醇的效果。

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第五、喝低脂牛奶和益生菌酸奶
選擇降低膽固醇并不意味著你必須放棄自己喜歡的一切，只是要做出更明智的選擇。
乳制品對人體有益，但建議選擇低脂牛奶或豆漿，因為全脂牛奶含有飽和脂肪和膽固醇較高。
也可以多喝含益生菌的酸奶，益生菌是腸道內健康的細菌，有助于腸道對膽固醇的消化吸收，從而降低血液中膽固醇的含量。

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第六、選擇健康的烹飪方式
你不僅要知道吃什么，更重要的是怎么吃更科學。
烹飪肉類時，應該去除多余的脂肪，這有助于獲得蛋白質，同時減少脂肪的攝入量。
烹飪方式應以煮、蒸、燉為主，減少油煎、燒烤的方法。
做菜時要少鹽、少糖、少調料；以清淡、原味、新鮮食材為主；少吃加工食品。

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第七、用健康的植物油代替動物油
當確實需要添加脂肪用于烹飪、烘焙或煎炸時，請使用健康的油，而不是黃油、起酥油和豬油等富含飽和脂肪的油。
健康的油，主要指富含不飽和脂肪的油，以植物油為主，包括橄欖油、葵花籽油、亞麻籽油等。

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第八、每周吃一頓純素食
建議選擇一周的一天吃純素食，可以吃燕麥、藜麥、全麥面包、紅薯、玉米、雞蛋、蔬菜、水果等。
不必成為素食主義者，天天吃素食，因為長期吃素會造成營養不良，反而會增加腦梗的風險。

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第九、減肥、戒煙戒酒
減肥和戒煙是降低膽固醇的重要途徑。戒煙可以提高高密度膽固醇水平，減肥可以顯著降低低密度膽固醇水平。
酒是高熱量、高糖的飲品，長期飲酒不僅會損害肝臟，影響脂肪代謝，造成膽固醇升高，而且會引起肥胖，現實中長期飲酒的人大部分有啤酒肚（脂肪厚），增加腦梗死發生的風險。

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第十、堅持運動鍛煉
通過讓你的身體保持活動，可以帶來全方位的健康益處，包括提高高密度脂蛋白水平、降低血壓水平和許多其他對大腦、心臟健康的好處。
你愿意開始慢跑、快走嗎？你愿意開始游泳、打羽毛球、騎行、打太極拳嗎？如果你愿意，那就努力去做，毫無疑問可以促進血管健康。
理想情況下，希望你可以每周至少進行150分鐘的體育鍛煉，也可以將鍛煉融入到日常生活，比如上樓走樓梯而不是坐電梯，騎車、坐公交車或地鐵上班而不是開車。