不抽煙不喝酒 ， 竟然查出晚期肝癌 ， 這是咋回事？
據新聞報道 ， 河南一對90后夫妻 ， 同時被查出肝癌 ， 這一晴天霹靂的消息讓兩人驚慌失措 。
夫妻兩人婚后經營著一家水果店 ， 他們認為腐爛的水果也是本錢 ， 舍不得丟棄 ， 經常留給自己吃 。
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這一習慣 ， 伴隨了夫妻兩人十多年 。 最近 ， 夫妻二人先后感覺到疲憊無力 ， 本以為是長期勞累所致 ， 并未在意 。
直到丈夫出現皮膚發黃、快速消瘦的異樣 ， 妻子也出現食欲不振的表現 ， 才意識到不對勁 ， 立即就醫檢查 ， 最終都被確診為肝癌 。
經過問診 ， 醫生推斷很可能與夫妻兩人經常吃發霉水果有關 。
肝癌是我國常見的高發惡性腫瘤 ， 發病率、病死率較高 ， 嚴重威脅生命健康 。
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據世界衛生組織統計 ， 全球每年有75萬例新發肝細胞癌患者,其中約50%的患者在中國 ， 中國每年約32.6萬例肝癌患者死亡 。
為什么肝癌偏偏喜歡找中國人？這與肝癌高發的4個因素脫不了關系：
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在中國肝癌患者中 ， 85%有乙肝病毒感染史 。 單純乙肝只要控制好病情并不會惡化 ， 但如果不管不顧 ， 就容易進一步發展成肝癌 。
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酒的主要成分為乙醇 ， 乙醇經過肝臟代謝 ， 會產出具有肝毒性的乙醛 ， 且這種物質不容易被代謝 ， 體內長期過量積聚這些物質 ， 就會對肝臟造成嚴重傷害 。
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黃曲霉毒素是一種劇毒的致癌物 ， 它可誘導細胞錯誤復制 ， 導致嚴重的基因突變 ， 致癌強度甚至比毒物二甲基亞硝胺的能力還要高75倍！
從我國肝癌流行病學調查研究發現 ， 黃曲霉毒素有很強的肝臟毒性 ， 其污染水平與原發性肝癌發生率呈正相關 。
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多項研究發現 ， 肥胖與肝癌存在相關性 。 尤其是肥胖引起的脂肪肝 ， 在城市發病率高達30% ， 而脂肪肝并沒有特效藥 ， 只能靠減肥控制 。
如果置之不理 ， 脂肪肝很可能會持續導致炎癥反復刺激 ， 進而造成肝硬化 ， 再轉化為肝癌 。
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很多人知道“喝酒傷肝” 。 長時間飲酒或短期內大量飲酒 ， 都易導致患上酒精性肝病 ， 也就是酒精肝 。
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青霉和曲霉這2種微生物可在水果受損時 ， 趁機進入水果內部 ， 并大量繁殖導致水果發霉、腐爛 。
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而這些微生物在生長過程中所產生的代謝物質 ， 對于人體而言都是可構成健康威脅的毒素 ， 不僅容易增加食物中毒的風險 ， 還具有致畸性和致癌性 。
如由青霉產生的展青霉素 ， 是發霉水果中十分常見的一種毒素 ， 主要存在于霉變的梨、山楂等水果中 。 而霉變蘋果、甘蔗等則可能存在肝癌最愛的黃曲霉素 。
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