老話說的一點不錯，“一夏無病三分虛”。
夏日的炎熱，導(dǎo)致人體的出汗量特別大，人體有很大的消耗，導(dǎo)致我們會食欲不振，營養(yǎng)就會跟不上，身體經(jīng)常會感到疲乏無力。雖然現(xiàn)在已經(jīng)過了處暑，但是仍然要警惕“秋老虎”。早晚已經(jīng)開始變得涼爽，這個時候，我們可以開始適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)上講，“脾主運化”，所以我們要多健脾，多補(bǔ)脾。要想身體吸收功能好，人體的脾胃調(diào)理很關(guān)鍵，脾胃好了，運化能力就會提高，人體的吸收自然就好了，身體排毒的能力也就會跟著上來，抵抗力也就會增強(qiáng)。
今天分享八種健脾的食物，家常做法很簡單，多吃它們，養(yǎng)好脾胃，順利過秋季，為冬季打好基礎(chǔ)。
第一種：白扁豆
白扁豆有健脾開胃，和中化濕的功效。白扁豆微溫，所以不會傷到脾胃的陽氣，溫能化濕，因此白扁豆既能化濕，還能健脾。我覺得最好的食用方法是白扁豆粥。


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白扁豆粳米粥的做法如下：1.將適量白扁豆先浸泡一個晚上。2.第二天，把白扁豆與淘洗干凈的粳米（適量）一起下鍋，倒入適量的清水，熬至白扁豆軟爛即可。
第二種：蓮子
蓮子有健脾止瀉之功。蓮子大部分都是用來煮粥或者打豆?jié){喝的。這兩種方式也是最適合，最能發(fā)揮出它的功效的食用方法，我們可以做山藥蓮子粥。


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做法如下：1.干蓮子適量，提前用清水浸泡三小時以上。枸杞子清洗干凈，山藥清洗干凈去皮，再切成塊狀，備用。2.大米淘洗干凈以后下鍋，先加入泡好的蓮子，煮一會以后，再加入枸杞和山藥，繼續(xù)熬煮即可。
第三種：蓮藕。
蓮藕有補(bǔ)益脾胃的功效。蓮藕可以涼拌，可以炒著吃，可以燉湯喝。最好的我覺得是蓮藕排骨湯，因為可以把蓮藕的營養(yǎng)都燉出來，到湯水里，用蓮藕煮出來的湯是紅色的，所以蓮藕還可以補(bǔ)血，女生可以多喝蓮藕排骨湯哦！


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做法如下：蓮藕煮湯我一般用七孔的藕，吃起來會糯糯的。1.蓮藕洗凈去皮，洗蓮藕要注意藕孔里面，多清洗，因為可能會有泥。洗凈以后切大的滾刀塊，可以先泡在水里，防止變黑。再處理排骨，也是先焯水。2.壓力鍋中加水，加入排骨和蓮藕，加入幾段蔥白。煮飯就可以了。3.最后可以出鍋的時候，加入一點鹽就可以了。這個湯也是非常的清甜，因為有蓮藕，所以會有一點甜味，排骨非常的軟爛，湯非常的好吃。
第四種：板栗
板栗在秋季成熟，可生吃，可煮熟吃，味道都很好。板栗具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。板栗不好消化，所以脾胃虛弱的人吃板栗要慎重，有腹脹情況的的人最好不要吃。


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糖燜板栗：1.新鮮的板栗，買回來以后清洗干凈，用刀劃一個十字，不要切的太深，劃開十字以后，這樣可以更入味兒，播的時候也更好剝。2.板栗全部處理好之后，放入電飯鍋中，加適量的水，水位低于板栗高度的一點就可以，然后加入兩勺白糖，一點食用油，攪拌均勻。按煮飯鍵，半個小時就可以了。這樣燜出來的板栗香甜可口，一點不比賣的差。
第五種：芡實
芡實有健脾祛濕、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)身體的作用，它與蓮子功效相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用又比蓮子強(qiáng)一些。芡實還能促進(jìn)血液循環(huán)，使人臉色紅潤有光澤。

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