食材：

做法：
1、核桃仁剝好(東北野生山核桃仁，壹趣有售哦)
2、放入清水中浸泡6個小時，中間多次換水

3、苦菊洗凈
4、切成段
5、加入泡好的核桃仁
6、調(diào)入鹽、雞精、白醋
7、調(diào)入辣椒油，拌勻即可食用
小貼士：
【堅果美食匯| 桃仁苦菊】核桃仁的外衣是有點苦澀的味道的，不過如果長時間浸泡核桃仁，并且在水變色之后就換水，外衣的苦澀味道就可以清楚了，所以泡好的核桃仁即使不去除外衣也是清脆爽口不帶苦澀味道的 。

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