本文轉自：梧州日報
手抓餅：豐富餡料多樣滋味
■美食尋蹤

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各種口味手抓餅 。
【手抓餅：豐富餡料多樣滋味】一張薄薄餅皮 ， 裹著雞排、牛肉、雞蛋、培根等各式餡料 ， 再搭配風味各異醬料 ， 就成了這家手抓餅店鋪的出品 。
地址：萬秀區大中路口（馬騮鋪對面）
口味特點：新鮮出爐的手抓餅咸香酥脆 ， 咬下去“嘎吱”響 ， 里層富有彈性；手抓餅的餡料、醬可以自由挑選 ， 包括雞蛋、香腸、牛肉、培根 ， 以及沙拉醬、番茄醬、甜辣醬、海鮮醬、花生醬等 。
品類推介：
●香蕉＋雞蛋＋肉松＋花生醬手抓餅 。 這款手抓餅的內餡由一層花生醬、一層雞蛋、一層肉松 ， 以及一層整只切段的香蕉組成 。 咬一口 ， 濃郁的花生醬味直抵喉嚨 ， 進而嘗到雞蛋的嫩滑和肉松的香酥 。 香蕉的香甜中和了肉松、雞蛋、餅皮的鮮香 。 整只手抓餅口感、味道十分豐富 。
●雞柳＋芝士+沙拉醬手抓餅 。 這款手抓餅以雞柳、芝士作內餡 ， 微辣的雞柳鮮嫩多汁 ， 加之被芝士片挾裹著 ， 肉質更顯細膩 。 鮮甜的沙拉醬柔和了餅皮的酥脆、雞柳的鮮嫩 ， 使得口感更加順滑 。
●榴蓮原味手抓餅 。 這款手抓餅內餡是純榴蓮果肉 ， 經過加熱的榴蓮散發出濃郁香氣 。 店主建議不加任何醬料 ， 酥脆的煎餅和柔軟的榴蓮果肉搭配 ， 酥中有軟 ， 咸中帶甜 ， 別有一番滋味 。
（橙子姐文并供圖）

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