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穴位|為何腦梗逐漸增多？專家坦言：與肥肉無(wú)關(guān)，這東西可能是“禍?zhǔn)住?/h1>
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為何腦梗逐漸增多？專家坦言：與肥肉無(wú)關(guān) ， 這東西可能是“禍?zhǔn)住?br /> 導(dǎo)語(yǔ)：在《柳葉刀》神經(jīng)病學(xué)子刊有數(shù)據(jù)現(xiàn)在 ， 世界上每年有1730萬(wàn)人確診為腦梗 ， 其中就有551萬(wàn)的新增腦梗患者是我國(guó)人 ， 并且我國(guó)每年因腦梗死亡的人數(shù)竟達(dá)到179萬(wàn)人 。
腦梗患者在逐年增多 ， 跟人們的飲食絕對(duì)有著不可分割的關(guān)系 ， 很多人都覺(jué)得可能是肥肉等飲食而引起的 ， 并且覺(jué)得吃素才能夠幫助我們預(yù)防腦梗 ， 真的是這樣的嗎？

吃素真的能預(yù)防腦梗嗎？聽(tīng)聽(tīng)心血管專家——陳可冀院士怎么說(shuō)
陳可冀院士今年已經(jīng)90歲的高齡了 ， 從事心血管領(lǐng)域的研究已經(jīng)有50多年了 ， 可謂是心腦血管方面的“泰斗” ， 而在陳可冀院士看來(lái)飲食均衡才最重要 ， 并且他自己也在堅(jiān)持每頓飯必須有“一葷一素一菇” 。
1963年 ， 在陳可冀的倡議下 ， 西苑醫(yī)院心血管病研究室的專家們對(duì)北京市里面的僧尼進(jìn)行了研究 ， 最終研究發(fā)現(xiàn) ， 長(zhǎng)期過(guò)素的飲食沒(méi)沒(méi)有能降低他們患有心血管疾病的概率 ， 反倒是長(zhǎng)期的素食造成了他們的脂質(zhì)代謝出現(xiàn)了障礙 。
案例分享：李大爺今年62歲了 ， 因?yàn)樵谝荒昵安槌隽烁哐?， 所以李大爺在飲食方面總是特別注意 ， 從來(lái)都不敢吃素食 ， 并且李大爺聽(tīng)說(shuō)菜籽油能降血脂 ， 就把做飯的油全部都換成了菜籽油 。
就在這樣的情況下 ， 在幾天之前這位老大爺卻還是突然腦梗了 ， 送到醫(yī)院之后也沒(méi)能搶救過(guò)來(lái) ， 最終還是離開(kāi)了 。

醫(yī)生坦言：腦梗增多 ， 或跟肥肉無(wú)關(guān) ， 這東西可能才是禍?zhǔn)?br /> 后來(lái)他主治醫(yī)生跟李大爺?shù)睦习橐哺t(yī)生交流很多 ， 并且也指導(dǎo)了他們吃菜籽油的習(xí)慣 ， 醫(yī)生也表示很驚訝 ， 吃菜籽油的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎 ， 有些菜籽油對(duì)降血脂是有一定的輔助作用 ， 但是還是有很多菜籽油不合格 ， 其中會(huì)含有大量的反式脂肪酸 。
在2018年 ， 深圳市食品藥品安全志愿服務(wù)總隊(duì)就對(duì)市場(chǎng)上的一些菜籽油作出過(guò)研究 ， 最終發(fā)現(xiàn) ， 竟然100g的菜籽油中含有9.49g的反式脂肪酸 ， 是人造奶油中含有的反式脂肪酸（1.7g/100g）的13.5倍 。

反式脂肪酸大家可能都知道 ， 世界衛(wèi)生組（WHO）織也早在2018年的時(shí)候就表示 ， 每年因反式脂肪酸引起的心血管死亡的人數(shù)在50萬(wàn)左右 。
關(guān)于方式脂肪酸 ， 也確實(shí)有很多科學(xué)研究都證明了 ， 其在進(jìn)入人體之后會(huì)增加血液的凝血能力 ， 促進(jìn)血栓的形成 ， 加速腦梗 ， 心梗等的發(fā)生 。
所以 ， 不論是菜籽油還是其他的植物油 ， 我們都要去控制攝入的量 ， 最好是能夠保持在《中國(guó)居民膳食指南》要求的25-30g之間 。

除了菜籽油 ， 反式脂肪酸還存在于這些食品當(dāng)中 ， 勸你少吃點(diǎn)
◇膨化食品：威化餅干 ， 薯片等
◇飲料：奶茶 ， 咖啡等
◇甜點(diǎn)：蛋糕 ， 人造奶油等
◇調(diào)味品：動(dòng)物油 ， 部分植物油等
以上食物中往往都會(huì)含有一些反式脂肪酸 ， 預(yù)防腦梗等心血管疾病 ， 這些食物一定是要遠(yuǎn)離的 ， 另外 ， 想要更有效的預(yù)防心血管疾病 ， 僅僅這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的 。

預(yù)防心血管疾病 ， 從2個(gè)方面下手 ， 血管會(huì)更健康
●飲食方面