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文|陳青青說育兒。沒有寶寶之前，我是十指不沾陽春水的小女人，自從有了寶貝之后，我開始鉆研各種食物營養(yǎng)特點(diǎn)的不同，提倡合理搭配才能營養(yǎng)全面，營養(yǎng)均衡是健康的基礎(chǔ)，所以我更愿意在廚房里，科學(xué)認(rèn)識(shí)食品，膳食均衡保健，在每天的飲食里把健康帶給大寶和小寶！我會(huì)把自己了解的所知道的整理出來分享給大家！（專注育兒飲食優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)文章，擁有本文章版權(quán)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享）
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今天分享的食材是絲瓜和蝦仁，蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
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絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫等病癥。由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。下面我把用這兩種食材做的美食分享給大家：
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需要準(zhǔn)備：絲瓜一根，蝦仁150克，鹽三分之一茶匙，雞粉少許，姜適量，胡椒粉少許，料酒一茶匙，食用油適量；詳細(xì)做法：第一步，蝦仁加入少許鹽，胡椒粉，一茶匙料酒，姜末拌勻腌制十分鐘；
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第二步，絲瓜去皮洗凈切斜刀塊備用；第三步，腌制好的蝦仁下鍋焯水撈出備用；
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第四步，起油鍋倒入適量的底油下絲瓜煸炒；第五步，加入少許清水大火燒開加入少許雞粉和三分之一茶匙鹽調(diào)味；
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第六步，倒入蝦仁一起翻炒均勻；第七步，用少許生粉調(diào)成水欠勾欠即可出鍋；
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育兒之路，歷經(jīng)萬難。每一對(duì)辛苦育兒的父母，都值得被溫柔以待。各種食物營養(yǎng)特點(diǎn)不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能過量的食用，把握好量，不然好處再多，都有可能變成壞處，合理安排，健康飲食。這也是正確的建議。我是陳青青說育兒，想了解更多育兒飲食知識(shí)請(qǐng)關(guān)注我，如果您喜歡這篇文章，請(qǐng)點(diǎn)贊或分享給更多的人！

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