澳大利亞的一項長期研究也證明了，最常吃傳統地中海式食品的人，比最少吃地中海式食品的人死于心血管病的危險低30%。
● 英國倫敦大學學院的科學家分析了40多個關于精神疾病與飲食之間關系的研究。結果發現，飲食中增加水果蔬菜的攝入量可使患抑郁癥的風險降低33%；飲食中減少肉類、飽和脂肪、糖等難以消化的食物的攝入量可使壓抑感和沮喪感降低24%。

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“中國化”地中海飲食
地中海飲食雖好，但它是基于歐洲人的飲食習慣，國人嚴格照搬并不可行，因而也要加以改良：
● 多種植物油交替使用，代替橄欖油為主。因為橄欖油的煙點較低、價格高，并不適合國人的煎炸炒烹飪方式，因而我們可以交替選擇大豆油、菜籽油、茶油等植物油。
● 深海魚富含多種不飽和脂肪酸，對心血管有益，但不是所有地區都方便購買海鮮，且價格也不便宜。而常見水產品其實也含有不飽和脂肪酸，如帶魚、對蝦、鯽魚等都是不錯的選擇。
【 飲食|2022最佳飲食榜單出爐！照著清單這樣吃，能減肥、更長壽】最后，需要提醒大家的是，并不存在完美的飲食模式，每個個體都存在差異性，因此在選擇飲食模式時還需要根據自身實際情況進行調節，同時，別忘了配合日常運動，效果更好。

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