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今日雨水有錢沒錢記得吃8種甘溫食物，應節而食營養足，別不懂吃( 二 )


【菠菜炒雞蛋】
原料：菠菜雞蛋枸杞油鹽
制作：燒鍋水加入幾滴油和少許鹽進去 ， 將菠菜放入鍋中燙變色后撈出；雞蛋加入少許鹽打散備用；燒熱鍋放入少許油 ， 倒入雞蛋液翻炒熟后劃散成小塊 ， 再將焯好的菠菜翻炒兩下 ， 加入適量的鹽翻炒均勻 ， 最后表面撒上幾粒枸杞 。
今日雨水有錢沒錢記得吃8種甘溫食物，應節而食營養足，別不懂吃
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五薺菜
薺菜是藥食兩用的“護生草” ， 薺菜是春季人們喜愛的一種野菜 ， 薺菜的營養價值非常高 ， 含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等多種營養物質 ， 尤其它富含的豐富的維生素C和胡蘿卜素 ， 能增強機體免疫力 ， 還能降低血壓、健胃消食、明目、解熱等功效 ， 因此有著“三月初三 ， 薺菜當靈丹”的說法 。 薺菜的味道鮮美 ， 用它來清炒、打湯 ， 或者入餡都很美味 。
【薺菜豆腐湯】
原料:薺菜嫩豆腐干蝦仁花椒粉水淀粉鹽
制作：將干蝦仁和適量的水燉煮3分鐘 ， 加入嫩豆腐塊進鍋去煮上2分鐘 ， 再加入薺菜末進鍋煮上一分鐘 ， 加入鹽和胡椒粉調味 ， 最后加入少許水淀粉勾芡即可 。
今日雨水有錢沒錢記得吃8種甘溫食物，應節而食營養足，別不懂吃
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六蜂蜜
蜂蜜味甘 ， 入脾胃二經 ， 能補中益氣、潤腸通便 。 春寒料峭 ， 是最容易感冒的時節 。 蜂蜜的營養豐富 ， 含有多種礦物質、維生素 ， 這時多喝些蜂蜜水 ， 不僅具有清肺解毒、增強人體免疫力 ， 還能補中益氣、潤腸通便 ， 因此蜂蜜是春季最理想的滋補品 。
今日雨水有錢沒錢記得吃8種甘溫食物，應節而食營養足，別不懂吃
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七紅棗
春季為肝氣旺盛之時 ， 多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃 ， 因此春天要少吃酸 ， 多吃甜 。 春天人們的活動比冬天多 ， 體力消耗大 ， 需要熱量增多 。 紅棗是一味春季養脾佳品 ， 春天是病菌復蘇、高發的季節 ， 高含量的維生素C和鐵元素的紅棗能幫助提高人體免疫力 ， 避免病毒的侵擾 。 紅棗直接生吃、入粥、煲湯、做甜品都很適合 ， 入口軟糯香甜 ， 緩解春燥 。
【紅薯紅棗銀耳湯】
原料：紅棗銀耳紅薯紅棗冰糖
制作：先將銀耳放入冷水中泡軟后撕成小朵備用；將紅薯放入電燉鍋中 ， 加入小片的銀耳 ， 再加入適量的水；加蓋慢燉一個小時；加入準備好的紅棗 ， 加入冰糖 ， 繼續燉煮半個小時即可 。
今日雨水有錢沒錢記得吃8種甘溫食物，應節而食營養足，別不懂吃
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八櫻桃（車厘子）
櫻桃是春季時令的水果之一 ， 味美多汁 ， 色澤鮮艷 ， 營養豐富 ， 其鐵的含量尤為突出 ， 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上 ， 居水果首位 。 櫻桃性溫 ， 味甘微酸 ， 具有補中益氣、補血養顏、健脾開胃的功效 。 不過注意的是 ， 櫻桃屬火 ， 不宜多吃 ， 否則容易導致上火和損脾胃 。