糖葫蘆糖不脆是怎么回事

【糖葫蘆糖不脆是怎么回事】冰糖葫蘆熬糖不脆應該是熬湯的時候沒有注意火候 。火開的太旺或者太小,糖漿煮的時間過長導致的 。
冰糖葫蘆外面那層糖漿是這道特色美食的特色之一,因為它口感很脆 , 而且帶點淡淡的甜味,和山楂的酸味搭配在一起 。非常好吃 。