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脂肪血也叫乳糜血 ， 是指血漿中含有過高的脂類物質(zhì) ， 如魚肉蛋奶煎炸食物等主要是指膽固醇、甘油三脂、磷脂和游離脂肪酸等 ， 血漿呈乳白色 ， 這種血稱為脂肪血 。

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一、獻(xiàn)血者為什么會出現(xiàn)乳糜血？
獻(xiàn)血者在獻(xiàn)血前進(jìn)食了肉類、牛奶、雞蛋、油炸食品等高脂肪食物后 ， 食物中的脂肪經(jīng)消化吸收后便逐漸進(jìn)入血液中 ， 使血液中的血脂含量升高 ， 血漿呈乳白色混濁狀 。 在生活中攝入了富含動物脂肪或者富含膽固醇類食物 ， 并且又經(jīng)常飲酒 ， 而飲酒又會加重脂肪的吸收 ，

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【本文轉(zhuǎn)自：健康沈陽脂肪血也叫乳糜血|健康科普堂 | 脂肪血可以獻(xiàn)血嗎？】二、脂肪血可以獻(xiàn)血嗎？
這種血液如果輸入患者體內(nèi)就會引起嚴(yán)重的輸血反應(yīng) ， 因此脂肪血不能用于臨床搶救病人 。 臨床上輸注了這種含有脂肪的血液(尤其是體質(zhì)虛弱的)患者可能會產(chǎn)生過敏、發(fā)熱、脂肪栓塞等不良反應(yīng) 。 因此 ， 采集了這種血液 ， 血站只能因其質(zhì)量不合格而作報廢處理 。 雖然他們是經(jīng)體檢合格的獻(xiàn)血者 ， 但是如果反復(fù)多次出現(xiàn)嚴(yán)重脂肪血的獻(xiàn)血者 ， 也不能單純從飲食方面考慮 ， 他們有可能是伴有代謝綜合征的亞健康人群 ， 如果他們長期這樣發(fā)展 ， 還有可能伴有心腦血管疾病的發(fā)生 。

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三、獻(xiàn)血者飲食如何管理？
獻(xiàn)血的前兩餐鼓勵獻(xiàn)血者食用清淡飲食 ， 如饅頭、稀飯、咸菜、炒青菜等一些相對“安全”的食品 。 禁止吃魚、肉、蛋、奶、豆制品、堅果類 ， 如花生、核桃、瓜子等 。
【本期專家】

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王亞軒 ， 沈陽中心血站主任護(hù)師 ， 從事血液的采集 ， 獻(xiàn)血者的招募二十八年 ， 對于血液的質(zhì)量管理有著豐富的經(jīng)驗(yàn) 。

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