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據(jù)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn) ， 目前我國(guó)現(xiàn)有的糖尿病患者已達(dá)到1.3億 ， 而導(dǎo)致出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象的原因 ， 很大部分是和我們的飲食習(xí)慣有關(guān) ， 因此 ， 生活中若想調(diào)控血糖水平 ， 我們也要多從飲食上下手 ， 以免血糖持續(xù)波動(dòng) ， 從而引發(fā)并發(fā)癥 。
案例：來自河南許昌的趙大姐 ， 今年57歲 ， 由于兒女都在外地工作 ， 平日里家里只有她一個(gè)人 ， 所以日子過得倒也還算清閑 。 然而 ， 最近這陣子以來 ， 她卻經(jīng)常感到身體麻木乏力 ， 并且還伴有頭暈、心慌、視線模糊的情況 ， 起初她以為是睡眠不夠所致 ， 可漸漸地反而變得更加嚴(yán)重 。
于是 ， 她到醫(yī)院進(jìn)行了體檢 ， 結(jié)果被查出空腹血糖12.7mmol/L ， 而醫(yī)生進(jìn)一步診斷之后發(fā)現(xiàn)她患上了2型有糖尿病 。 得知這個(gè)消息后 ， 趙大姐一時(shí)無法接受 ， 她不理解：自己平時(shí)從不吃糖 ， 為何還會(huì)得了這病？
研究糖尿病30年 ， 64歲院士呼吁：遠(yuǎn)離廚房“二白” ， 血糖逐漸平穩(wěn)
給趙大姐看病的是今年64歲的心內(nèi)科李院士 ， 他有著30多年的糖尿病臨床經(jīng)驗(yàn) ， 其憑著自己的業(yè)務(wù)能力 ， 找到了患者的病因和常吃的廚房“二白”有關(guān) 。
- 白粥
2.豬油
白色厚膩的豬油能夠使得飯菜更加香味撲鼻 ， 所以趙大姐無論是炒菜還是拌飯 ， 都習(xí)慣在里面放一些 。 但豬油雖然不含糖類 ， 可其中含有的高濃度不飽和脂肪酸 ， 能夠造成血液變得更加粘稠 ， 同時(shí)血液內(nèi)也會(huì)沉積過多的脂類 ， 從而影響機(jī)體正常代謝 ， 嚴(yán)重時(shí)還易誘發(fā)糖尿病出現(xiàn) 。
血糖若是持續(xù)升高 ， 能夠?qū)ι眢w造成哪些傷害？
1、視力下降
高血糖能夠引起血液循環(huán)流速減慢 ， 當(dāng)眼部的血管出現(xiàn)堵塞情況后 ， 長(zhǎng)期下來會(huì)出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變、視力下降等情況 。
2、血管病變
血糖持續(xù)升高之后 ， 能夠使得大量的脂肪存積在血管內(nèi) ， 進(jìn)而血液循環(huán)不僅會(huì)受到影響 ， 同時(shí)血管壁也會(huì)有所損傷 ， 嚴(yán)重時(shí)還易誘發(fā)心血管疾病出現(xiàn) 。
想要穩(wěn)定血糖水平 ， 可做好一件事
參考文獻(xiàn)：
【血糖|研究糖尿病30年，64歲院士呼吁：遠(yuǎn)離廚房“二白”，血糖逐漸平穩(wěn)】沈燕.糖尿病小組在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用結(jié)果探索[J
.健康之路 ， 2019.
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