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┄【香蕉餃】┄〖 食材清單 〗 香蕉 雞蛋 面粉 面包糠

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1、準備130克面粉，添加少許鹽，增加面粉的筋性，之后再倒入涼水和面，添加70克水就可以了，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀，下手揉成一個光滑的面團。揉好之后，蓋上蓋子，醒20分鐘，

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2、面團醒好之后取出，揉一揉，然后給它搓成長條狀，分成多個大小均勻的小面劑，直接團圓按扁，直接搟成餃子皮。
3、餃子皮全部搟好之后，疊放在一起，然后把邊緣的部分給切掉，切成正方形的，接著放在一邊備用

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4、準備適量的香蕉，剝掉香蕉的外皮，然后再將香蕉給搗成香蕉泥，把搗好的香蕉泥盛入碗中備用，小碗里面打進去兩個新鮮的雞蛋，攪拌成雞蛋液放在一邊備用。

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5、取出方形面片，整齊地放在菜板上，之后舀入一勺香蕉泥，不要舀入太多，之后給它對折過來，用叉子按壓一下，按壓緊實。

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6、將按壓好的香蕉餃放進蛋液里面，撈出裹上一層面包糠，放在一邊備用，所有的都裹上面包糠

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7、起鍋燒油，油熱之后，直接放進香蕉餃炸一炸，炸至表面焦黃酥脆的時候撈出控油，美味好吃的香蕉餃就做好了。可以當做零食，特別的好吃。
┄【紅棗糕】┄〖 食材清單 〗紅棗 黑芝麻 核桃 枸杞 麥芽糖

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1、準備適量的黑芝麻，先把芝麻給清新一下，然后再放進平底鍋里面給炒一炒，全程小火慢炒，炒到芝麻發出香味，不要炒糊了，盛入碗中備用

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2、準備適量的紅棗，先把紅棗給清洗一下，之后再去掉棗核，接著把紅棗給切成小塊。紅棗不要切得太碎了，紅棗切好之后放進碗中備用。
3、準備適量的核桃，先把核桃給去殼，之后再掰成小塊，核桃不要掰得太小了，不然后面做成品的時候很容易被散開。核桃弄好之后，放進鍋中炒一炒，或者放進烤箱里面烤一烤。再準備適量的枸杞放進碗中備用

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4、準備110克的水倒進鍋中，然后再倒入450克麥芽糖，小火慢煮，一直煮到變得粘稠的時候，糖漿熬得越來越濃稠，一直熬能夠拉絲關火。

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5、接下來倒入核桃 再倒入紅棗，快速的給它拌勻，拌勻之后少量多次的倒入芝麻，再倒入枸杞

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6、全部拌勻之后，直接倒進鋪好油紙的盤子里面，然后蓋上油紙直接給它壓緊。之后稍微放一下，溫熱的時候把邊角給修正一下，邊邊角角直接給切掉。

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7、全部弄好之后，切成自己喜歡的造型，拿著就可以吃了，美味好吃的 紅棗糕就做好額。

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