男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

  1. 首頁 > 健康養(yǎng)生 > >

陽春面三做法

陽春面

傳統(tǒng)做法：一碗陽春面

面面俱到--------一碗陽春面做陽春面最重要的就是炸蔥油，紫皮洋蔥的味道比較香，炸出的蔥油味道非常濃郁，而炸成金黃色的洋蔥酥同樣也非常美味，下酒、拌涼菜時加入，做炒飯、煲仔飯等等時放入一嘬，味道瞬間就變得很特別了!另外，做陽春面用豬油也是很關(guān)鍵的一點，一定要用豬油才能確保蔥油、面條的香味 。陽春面清湯白面看似無味，實際上精華都在蔥油里，所以要想做好一碗陽春面，蔥油的步驟不能馬虎!
炸好的蔥油還可以拌涼菜、拌米飯吃，或者將洋蔥酥撈走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道不比蝦油差 。不要擔(dān)心豬油的熱量，我們吃面時淋上小小一勺，味道已經(jīng)相當(dāng)濃郁了，而這一勺蔥油的熱量和一塊巧克力、一只雪糕相比其實不算什么 。
材料
【陽春面三做法】鮮面條250克，紫皮洋蔥2個，豬油100克，醬油15毫升，香油15毫升，青蒜1根，香蔥1根，鹽5克，高湯適量
做法
1.洋蔥洗凈后切成薄片，蔥、青蒜分別切成碎末備用;
2.豬油在鍋中溶化，然后放入洋蔥片用中小火慢慢炒出香味，直到洋蔥變成深褐色，已經(jīng)炸得很酥脆即可 。這一步既是炸蔥油;
3.炸蔥油的同時將面條放入湯鍋中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺蔥油，放入鹽;
4.煮熟的面挑入碗中，加入高湯淋入香油，撒上蔥花、青蒜末即可 。
水湯做法：陽春面

材料
主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)150克，
輔料：小白菜20克，
調(diào)料：大蔥10克，鹽2克
做法
1.小白菜凈，切段放在碗中備用;
2.　面條放入開水中煮熟;
3.　小白菜放入煮面水中燙熟;
4.　鍋內(nèi)倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中;
5.　放鹽調(diào)味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可 。
蓋澆做法：土豆蓋澆面

材料
陽春面半斤
土豆2個
胡蘿卜半根
蒜薹7根
生抽適量
葵花子油適量
做法
1、土豆去皮切小丁，胡蘿卜清洗干凈，切小丁，大小同土豆一樣 。
2、蒜薹洗干凈，切段，一厘米長差不多 。
3、在準(zhǔn)備作料的時候記得燒水煮面 。
4、鍋燒熱，下適量葵花子游，先下土豆和胡蘿卜煸炒 。
5、加醬油，不加糖，因為胡蘿卜有甜味，繼續(xù)煸炒，然后加清水，沒過土豆，大火燒開，改小火慢燉 。
6、待水基本收干，土豆快熟時，加入蒜薹，繼續(xù)填加少許清水，大火繼續(xù)燒開，改中火直到蒜薹熟 。
7、面這時候也煮好，撈出濾水，裝盛在盤子里，舀一大勺的土豆丁澆淋在面上，完工 。